今朝はとっても冷えましたねー。
11月も明日で終わりですからね、冬本番でしょうか。
皆様、風邪などひかないようにご自愛ください。
さてー今週のケーキです。
フリュイルージュ
苺とラズベリーの人気のムースです。
見た目も可愛らしくて好きなんです。
生地はジョコンドなので
アーモンドたっぷりでこくがあります。
甘酸っぱいムースと相性よしです。
グラスオレンジ
マンダリンオレンジでアングレ . . . 本文を読む
今日は勤労感謝の日でしたねー。
天気も良いですし、皆様にとって良い祭日になることを願っています。
お出かけの際は、ＭＡＵＶＥにも足を運んでいただけると嬉しいです。
バースデーケーキの注文をいただきました。
ありがとうございます。
苺の生クリームデコレーションケーキと
フルーツタルト。
苺が出始めました。
来週からショートケーキは苺になる予定です。
なので～、オレンジのショートケーキ . . . 本文を読む
こんにちはー。
いつもブログを見てくださり、ありがとうございます。
今日は金曜日―。
恒例の今週のケーキです。
「オランジュ」
ブラッドオレンジのピューレで作ったムースです。
オレンジのピューレでアングレーズを炊いて、
イタリアンメレンゲと、生クリームで作ります。
中にもトップにもチョコレートのムースがあります。
チョコレートとオレンジの組み合わせはやっぱりいいですよねー。
「フルーツ . . . 本文を読む
どーでもいい話ですがね、、
お店に居て、時間があるときは
体操か、掃除をしています。
ＭＡＵＶＥの店舗はガーデンテラスなので
窓がいっぱい。
拭きまくりです。
そして、布で拭くとですね、
からぶきしても、どーしても拭いた跡がね
気になるんです、、。
で
いいモノ見つけました！
ええ、車用です。
でもすごく綺麗になって、
しかも跡が残らない!!
いいわー。
ちなみに旦那様の車から拝借。
「これ . . . 本文を読む
あーめーの金曜日です。
皆様、こんにちはー。
あいにくのお天気ですが
今日からまた、金・土・日3日間、お店やってます。
ぜひぜひ、お立ち寄りください。
今週のケーキは～
「ショコラフィヤン」
ダックワーズ生地、
アーモンドプラリネとチョコを合わせたクランチのようなサクサク生地と
ショコラのジョコンド生地、
そして生チョコクリーム。
4層すべて食感が異なるケーキです。
あまりなじみのないケー . . . 本文を読む
今日も冷えますね～。
そろそろおこたやストーブが欲しいです。
最近、やたらなつっこいサンジさんは私で暖をとっているな、、、。
布団ももぐりこんでくるし、
朝方は決まって、枕をとられます、、、。
まあ、首筋に寄りかかってくるので私もあったかいんですけど、肩凝るわー。
今日はホールのケーキを2台作らせていただきました。
ご注文ありがとうございます。
どちらも、１８ｃｍのフルーツ生デコレーションです。 . . . 本文を読む
今日はすっごく寒いですねー。
先ほどチラッとだけお日様が見えたんですけど
またすぐ曇ってしまいました。
皆様、風邪などひかれませんよう、お気をつけ下さいませ。
最近、色んな所でゆるきゃらを見ます。
私はやっぱりくまモンが可愛くて好きなのですが
それを知っている旦那様がちらほらと
くまもんグッズを持ってきてくれます。
今日、渡されたのが
くまモンの福だるま。
よく見つけてくるなー。
いい . . . 本文を読む
朝晩、とっても寒くなってきましたね。
まわりの木々も紅葉してきました。
秋が～駆け足で過ぎ去っていくようです。
今週のケーキです。
「ベリーベリー」
フレッシュなラズベリーが手に入ったので急遽作ってしまいました。
自家製のラズベリーとブラックベリーのピューレで作った
甘酸っぱいケーキです。
久しぶりのベリー系。いかがですか？
「共焼きタルト」
今回は洋ナシを一緒に焼きこみました。
ア . . . 本文を読む
今日から11月です。
早いですねー。
今年もあと2か月ですよ。
どうしよう、、、。どうもしないけど気ばかり焦って
なんだか落ち着かない今日この頃です。
今日は秋晴れの良い天気ですねー。
お散歩がてら、ＭＡＵＶＥにも足を運んでいただけると
嬉しいです。
さてー
今週のケーキは
「今日はないの?」と聞かれることが多くなってきた
「ミルクティー」です。
私が一番好きなケーキです。
紅茶好きには . . . 本文を読む
