Patissiere@aoiの日常

パティスリーMAUVE(モヴ)のオーナー兼パティシエールの日記です。

今日のケーキとG.W.の営業について

2021年04月16日 | お店のこと
晴れたり曇ったりいそがしい栃木市です。 ハナミズキが白もピンクも咲きました。 今年は色々と早くに咲いて、あっという間に散ってしまうと色んな花友さんが嘆いています(´-д-`) 既に藤も咲いているとか!? 毎年図ったようにG.W.に咲いていたんですけどね。 春が一番好きなのにな~。もっと長く楽しみたいです。 お店のほうは今週と来週までが春シーズンとしています。 苺のショートケーキも春シーズンまでと . . . 本文を読む
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今シーズン最後の桜スイーツ

2021年04月09日 | お店のこと
夏と春と寒気ととっても忙しい季節の変わり目 何を着ていいのか、、ストーブはもう仕舞っていいのか、 始めた衣替えが一時停止で、ひどいことになってます(-_-;) 皆様こんにちは。 新年度も始まり、体調管理に気が回らない忙しさかもしれませんが 身体も心もあまり酷使しないよう、生き急ぐことなく、 たまには立ち止まって、ちょっと休憩してくださいね。 自分は自分で大事にしないと、誰も代われませんから。 ご自 . . . 本文を読む
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新年度もよろしくお願いします。

2021年04月02日 | お店のこと
甥っ子が週明けにで5歳になるのですが、 今年度は年中さんなんだそうです。 てっきり、年長さんになるから、今年の夏はランドセルを探しに行かなきゃ~ なんて思っていたのですが、 4月1日時点で4歳の子が年中さんなんだそうで ランドセルを背負うのは再来年でした(@_@;) 知らないシステムがまだまだあるなあ~。 そういえば、年末に現金書留デビューもしたなぁ。 閉じ方わからなくて、案の定間違えて、受付の方 . . . 本文を読む
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桜のショートケーキ

2021年03月27日 | お店のこと
お店のお向いの桜が今年も見事に満開です♪ お店番しながら一人お花見~。 お団子でも持ってくればよかったかな。 お店のショーケースに咲く桜は 今週はショートケーキです。 桜餡を加えたクリームで苺のショートケーキを作りました。 チョコレートの桜もトッピングしています。 もちろん絞りも桜の花。 季節限定スイーツ、ぜひお試しください。 「タルトレットドランジュ」 先日、旦那様が金柑を丸かじりしてい . . . 本文を読む
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桜スイーツの季節です

2021年03月19日 | お店のこと
お店のお向いさんの桜が咲き始めました♪ 今年も店番しながらお花見できそうです。 そして店内にも桜スイーツいっぱい用意しましたよー。 「桜のマドレーヌ」 桜餡を使い、しっとり焼きあげたマドレーヌです。 ほんのり塩味の桜の花がまたよい仕事をするのです。 贈り物にもこの時期人気の焼菓子です。 「桜のシフォンケーキ」 こちらも桜餡を生地に入れています。 桜の葉から良い香りが漂います。 ショーケー . . . 本文を読む
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