今日も暑いですね～。
７月並みとか。
お店、全然冷えてこない、、、。
クーラー１８℃設定で動きっぱなしなのに
すでにこの暑さって、、、５月６月は営業するのに、、、
何か、いい方法ないかな～。
今日は２１ｃｍの苺の生クリームデコレーションケーキを作らせていただきました。
ご注文ありがとうございます。
どどーん！！
やっぱり２１ｃｍは違いますね。
迫力が。
偶然にも自分と同じ名前の女の子です。 . . . 本文を読む
今日は
フルーツ生のバースデーケーキを作らせていただきました。
ご注文ありがとうございます。
たわむのを恐れず（！？）いっぱい盛らせていただきました。
オレンジ、グレープフルーツ、苺、キウイフルーツ、ブドウ、ブルーベリー、パイナップルと
フレッシュフルーツをいっぱい。
がんばって切り分けてくださいね。
切るラインのフルーツをあらかじめどかしてから
カット後、再度飾っていただけると綺麗に仕上が . . . 本文を読む
今日は連休前最後のお仕事！なんて方もいるようですね。
4月から新しい生活も始まった方にも
ちょっと一息のゴールデンウィーク。
前半は予報だと雨模様みたいですが
後半は行楽日和みたいです。
皆様にとって素敵な連休となりますように。
今日のケーキです。
人気のフルーツタルトです。
発酵バターで作ったタルト生地にダマンドをしっかり焼きこんで
バニラビーンズのカスタードクリーム
そして、苺、キウイ . . . 本文を読む
サブレの仕込みが一段落～。
今日も一人で夕飯。
昨晩はビーフシチューだったので
今日はお魚かが良いな―と思っていたら
鯛が安く手に入ったので
大根ときのことねぎを放り込んで
あら汁に～。
美味しかったです。
でも、どちらも大きめの鍋２つを占領、、、。
じゃまだなあ、、、。
夕飯を一緒に食べてくれる人募集中～。なんて。
さて、まだまだ仕込がありますので
手短に、文章だけで失礼します。
～今週のケ . . . 本文を読む
今日は米寿のお誕生日の方へのケーキを作らせていただきました。
ご注文ありがとうございます。
どーんと２１cmです。
苺と生クリームの紅白が綺麗です。
苺、２パック強使っております。
たくさん食べてください。
おめでとうございます。
そして、今日は先週ご好評いただいた
生チョコショートケーキを作ってきました。
こちらは３色。
これもまたきれいな配色だな～と
切る時思ってみたり。
でも、 . . . 本文を読む
皆様、ゴールデンウィークのご予定はいかがですか？
長い人だと、11連休になるそうですね。
いいなあ～。
ちょっとした旅行に行けちゃいますね。
MAUVEも3日間だけお休みをいただきます。
～ゴールデンウィークのお休みのお知らせです～
お休み：5月2日（金）、3日（土）、4日（日）
5月は2週目の金曜日、9日より営業を再開いたします。
よろしくお願いいたします。
今日は～
苺のバースデ . . . 本文を読む
久しぶりの雨です。
草木には嬉しいし、
山火事もこれで少しは鎮火してくれたら嬉しいです。
お店的には～、、、、、。
まあ、雨の日もケーキ、食べたいですよね？ね？？
今日のケーキです。
先ずは新作から～。
「ショコラトロピック」
いつも名前は結構ストンと決まるのですが
今回はなんだがしっくりきていない、、、。
でも、味の方は自信作ですよ♪
チョコレートと南国フルーツのマリアージュです。
まわ . . . 本文を読む
今日のお誕生日ケーキにご注文いただいたのは
フルーツロールケーキです。
ご注文ありがとうございました。
こちら、贈り物にも人気です。
来月の母の日にも何台かご予約いただいております。
ありがとうございます。
ＭＡＵＶＥで使用してる苺は
二宮の農家さんの美味しい苺です。
ちょっと遠いのですが
リフレッシュも兼ねて、毎週往復2時間のドライブ、
楽しんでいます。
桜も綺麗ですしね、そろそ . . . 本文を読む
本日も快晴の栃木市です。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
今日は生チョコレートのバースデーケーキのご注文をいただきました。
ありがとうございます。
こちら、ジェノワーズもココア生地です。
苺を調子に乗って飾っていたら、崩れそうになって、、、
ギリギリのせてみました。
まわりは贅沢にカルパノで作ったコポーを散らしてあります。
そして、ココアのジェノワーズをもう一台作りまし . . . 本文を読む
だいぶ暑くなってきましたね。
ＭＡＵＶＥの店舗はご存じの通り、ガーデンテラスなので
ガラス張り、そして１年経って今頃ですが
天井はガラスですらなく、ただのポリということを先日初めて聞きました。
壁に断熱材も入ってませんし、アルミサッシなので、そりゃー暑いわあ～、、、。
車の中と大体同じですね。
ちょっと日差しがあるとすごく暑くなり、
冬はキンキンに冷えます。
なので、今週よりシフォンケーキはショ . . . 本文を読む
風がものすごく強いですね、、、。
目が痛いーー！！
めがーめがあ～、、、。
名残の桜もこれで完全に散っちゃいますね～。
でも、次々とお花が咲いているので
めいっぱい春を楽しみたいと思います。
店舗を借りているタカキュー様は
本日、イベント出店のため臨時休業ですが
ＭＡＵＶＥは営業しております。
お車の駐車は店の隣をご利用ください。
今日のケーキたちです。
「苺のパイ」
お初にお目にかか . . . 本文を読む
今週は色々なところで入学式が行われているようですね。
ご入学のお祝いにと
ケーキのご注文をいただきました。
ありがとうございます。
フルーツ生クリームです。
大きさなんと２１ｃｍ！！
今回もたーくさん、フルーツを飾らせていただきました。
今日はすっかり桜吹雪でしたが、
皆様、お花見行かれましたか？
月曜日に久しぶりに旦那様とおお出かけ、お花見してきたので
桜をＵＰします。
綺麗で . . . 本文を読む
水曜日にＵＰしたブログ→念願のガラス棚の皆様の反応が
「ガラス棚」よりも
「父上の背中」に行っていることに
若干、寂しさというか、むなしさを感じている私です。
父上、全部持っていきましたよ。
背中だけなのに、、、、。
皆様、今日もブログご覧いただきありがとうございます。
今日はお誕生日の方がいらっしゃいます。
おめでとうございます！！
人気のフルーツ生デコレーション
「苺中心で」とのご要望 . . . 本文を読む
今日もどこかにお出かけしたくなる天気ですね。
でもちょっと風が強いかな?
奥日光は雪だとか!?
４月なのになあ、、、。
もうちょっとまったりした天気で
お花見がしたいです。
月曜日に旦那様とお出かけ予定。
お花見～。お買いもの～。久しぶりです。楽しみー。
さて～、今日のケーキです。
「フリュイルージュ」
ベリーベリーはおかげさまで昨日と今日の予約分で今週分は完売しましたので
今日はフリュイ . . . 本文を読む
４月です。
気温もだいぶ上がり、
春らしくなりました。
お店の前の桜も満開です。
桜に負けず、こちらも咲きますよ～。
今日のケーキです。
その名も「春のタルトレット」
発酵バターのタルト生地と抹茶のダマンドクリームを焼きこんで
パータボンブの桜クリームを絞り
桜のクッキーと桜の花を飾りました。
季節限定のタルトレット。
ぜひお試しくださいませ。
「ヴェリーヌ・オ・シトロン」
ちょっと . . . 本文を読む
