前半シーズン最後の3日間！！

いよいよ〜2021年の前半シーズン終了カウントダウン始まりましたー！

来月より暫く店舗営業はお休みします。

バースデーケーキや、焼菓子ギフト等のご予約は店舗休業中も変わらず承ります。

その際のお受け取り場所は自宅厨房となります。

ご不便をおかけしますがよろしくお願いします。

今日のケーキです。

色々とリクエストを頂いており、

明日も明後日も追加や変更がございます。

Instagramでその都度お知らせしますので

チェックしてください。

先ずは今日のケーキから

「桃のヴェリーヌ」

桃の果汁たっぷりの桃のムースに

桃の果実を桃のジュレで閉じ込めた

桃好きが桃好きにおくるスイーツです^ ^

本格的な桃のシーズンに入ってきましたね。

美味しい桃を沢山食べてください。

「フリュイルージュ」

この時期にはあまり作らないのですが、

リクエスト頂きまして、苺ではなくアメリカンチェリーを飾って登場です。

自家製の苺とラズベリーのピューレを使ったムースです。

中にはレッドカラントとラズベリーの果汁で作った甘酸っぱいソースが入っています。

器はパータデコールで模様づけしたアーモンドの入ったジョコンド生地です。

「ブルーベリータルト」

無農薬栽培の美味しいブルーベリー農園で

摘んできたブルーベリーをてんこ盛りにした

超期間限定のタルトです。

「フロマージュ」

レモンの果汁をたっぷり加えたさっぱりとした

ムースタイプのレアチーズケーキです。

中にパイナップルが1切れ入っています。

お酒は使っていません。



「モンブラン」

「メロンのショートケーキ」

「ぷりん」

の定番3種も忘れずに〜

リクエスト頂いている

「オペラ」

は今日も並んでいます。

シフォンケーキは

「Wチョコレート」です。

ショコラの生地にスイートチョコレートも散らしています。

「トロピカル」

「ムースオショコラ」

「プラムのタルト」

等等、追加していきます。

ショーケースに並ぶかな(^◇^;)💦

雨予報は外れましたかね？

これから降るのかな？？

今日もご来店を心よりお待ちしております。