【 奈良市民は自家製パンを食べる 】

今日の日経夕刊に面白い記事が出ていた。
奈良市の小麦粉購入額が急伸して、長年トップだった
長野市を三年前に抜いて日本一に成っているとのニュース。

奈良市でのホームベーカリーの、家庭普及率は０５年には
９％に留まっていたが、１２年には２５％まで上昇したそうな。

関西人はパンが好きだそうだが、ボクはご飯党だから、
ピンと来ない。ここでも奈良市は神戸市、京都市に次いで第三位
につけていると報じている。

上の記述の中でも、ボクが関心を持ったのが、小麦粉の購入で、
長年長野市がトップの座にあったという点。
長野には「お焼き」があるが、むしろ「蕎麦粉」の需要がありそうだ。

それにしても、神戸市がパン購入額でトップとは驚いた。
最近は近くに美味いパン屋がなくなったと嘆いているからでもある。