晩酌 鶏肉のカレー風味オーブン焼きと山葵菜とセロリのコールスロー

鶏肉は事前にカレー粉と胡麻を付けて魚焼きオーブンで焼いてみました。
油などで炒めたりしなかったので、油っ気がなくオーブンで焼くことで、
さらに油が抜けるため肉はアッサリとした味になりましたがカレーと胡麻の風味がそれをカバーしてくれました。

野菜はセロリと山葵菜を適当に刻んで洗い、
コールスローを混ぜただけですが、セロリの噛みごたえのある食感、
山葵菜のやや辛味のある味が舌を楽しませてくれました。