先週の土曜日、Ｔ君は小学生になった息子さんの運動会に参加出来ませんでした。
人手の補充が間に合わない会社に遠慮して休暇届けを出さなかったんです。
今日、友人の お嬢さんが通う中学校は運動会の予定だそうです。
行けるとイイですね。
人手の補充が間に合わない会社に遠慮して休暇届けを出さなかったんです。
今日、友人の お嬢さんが通う中学校は運動会の予定だそうです。
行けるとイイですね。
先日、当ブログにリンクの許可をお申し出下さった時に
僕は貴方のアドレスを尋ねませんでしたが
メールでも かまいませんので 貴方のアドレスを
お知らせください。
宜しければ 当ブログのブックマークに登録致します。
バイクは連続して高回転域しか使いませんので
気温が上るこれからはオイルのダメージも激しいと
考え交換しようと買ってはきているのですが
まだなんです。
高回転にはそこそこが必要と
先生に聞いておりますのでオイル性能に応じた価格です。
あまりにも普段は乗っていない彼女はご機嫌斜めになって
バッテリーはヘロヘロだぜ～ とばかりに交換となりました。
ショップでは専用設計のバッテリーで しかも買いに来る客が
少ないので在庫はしておらず取り寄せだそうです。
バッテリー本体が小型なくせに電極は大きい特殊なモノだとか・・・
確かに大型バイクに近いサイズ。
明日は車のバッテリーとバイクのオイル交換をするツモリです。
焼きこみでの温度と時間の関係はほぼ確認終了したんですが
問題は食べ方によって 大きな口をアケルのを嫌う？恥らう？
女性が食べやすい生地の選択です。
キューブを丸ごとカジル女性は
確かに少数派かも知れませんね。
チギリながら食べるとしたらチギリやすい生地で作るのが当然？
ＰＣでの作業をしながら聴くのは比較的長い曲が多い
Ｊａｚｚ もいいですね。
リピートするなら Ｍｉｘ か？
http://www.youtube.com/watch?v=tqeEaMz90qE
これも悪くないのですが
集中力を失いかけるときには
これも長めで好きです。（アドレスじゃなくね）
オイルやバッテリー交換作業なら
http://www.youtube.com/watch?v=hPNIYuDZZpU
http://www.youtube.com/watch?v=HSLkzBrF3Ls
凄いなァ～ と思うのは
http://www.youtube.com/watch?v=1g6nPYyIS_I
なるほど トレイン ですよね。
これも会場が一体化してます。
http://www.youtube.com/watch?v=LHnJGXwr-HU
ベースギターなら絃は４本だからなんて思ったら
ナメてんじゃね～よ なんて言われそうな
http://www.youtube.com/watch?v=p-helNWQQps
これは凄いと黙りこむ！
「先生から絶対来るように○ちゃんも 電話貰ったァ？」
「イイエ！」と僕が答えると…
「それじゃ 俺だけかァ…」と本人さん。
（作ってんじゃねえよジジイ！）なんて言わずに
「そういえば 先生は僕の初級ではシテル指輪を 本人さん参加の中級では外してましたね！」な～んて言ってみた。
笑顔を伴い崩れ落ちる顔面…この人はイイ人なんだなァと再認識。
ある種のパワーハラスメントを感じることがあります。
数を増やし 減らさない事なんて…「それがどうしたの」程度の問題なんじゃないかと思ってしまいます。
数が多いなら一部に無責任な不快が有っても 楽しみにして来たお客様は納得してくださるのでしょうか？
町内規模のボランティアですから報酬は「沢山の笑顔」と「己の疲労」に「自己満足」だけってェ場合もあるんです。
活動に伴い配布される「チケット」や撤収後の懇親会が目的で どうでもイイような無責任ぶりを発揮しての参加なんて淋しい話のような気がします。
薄い皮の「鯛焼き」は当たり前でしたが製粉メーカーの開発したミックス粉はパートさんやアルバイトの学生さんでも焼ける鯛焼きを生み出しました。
それはそれでアリだとも思いますが ミックス粉で「薄皮」をウタッテの販売は ネ…
「薄皮」の意味が全然違うような気がしてしまうんです。
ウタッテみたって違う物は違うと…
ジジイの戯言と思って お許しくださいね。
寝言と戯言が揃ってるダンス部に入ってみますか？（どちらにしてもジジイですが…）
「イイエ！」と僕が答えると…
「それじゃ 俺だけかァ…」と本人さん。
（作ってんじゃねえよジジイ！）なんて言わずに
「そういえば 先生は僕の初級ではシテル指輪を 本人さん参加の中級では外してましたね！」な～んて言ってみた。
笑顔を伴い崩れ落ちる顔面…この人はイイ人なんだなァと再認識。
ある種のパワーハラスメントを感じることがあります。
数を増やし 減らさない事なんて…「それがどうしたの」程度の問題なんじゃないかと思ってしまいます。
数が多いなら一部に無責任な不快が有っても 楽しみにして来たお客様は納得してくださるのでしょうか？
町内規模のボランティアですから報酬は「沢山の笑顔」と「己の疲労」に「自己満足」だけってェ場合もあるんです。
活動に伴い配布される「チケット」や撤収後の懇親会が目的で どうでもイイような無責任ぶりを発揮しての参加なんて淋しい話のような気がします。
薄い皮の「鯛焼き」は当たり前でしたが製粉メーカーの開発したミックス粉はパートさんやアルバイトの学生さんでも焼ける鯛焼きを生み出しました。
それはそれでアリだとも思いますが ミックス粉で「薄皮」をウタッテの販売は ネ…
「薄皮」の意味が全然違うような気がしてしまうんです。
ウタッテみたって違う物は違うと…
ジジイの戯言と思って お許しくださいね。
寝言と戯言が揃ってるダンス部に入ってみますか？（どちらにしてもジジイですが…）
昨夜の総会に自分としては不本意な味を持ち込んでしまったんですが参加した方々は僕の顔をタテテ食べてくれたんです。
何かが前回とは違う味だったんです。
味に濃厚とか深みが欠けていてレシピにも食べてくれた人達にも 申し訳ない気持ちで一杯でしたが「家に置いていかれても…」の力強い お言葉に励まされ総会に持参しました。
汗かき恥かき失敗しながらもメゲズに諦めず続ければ いつかは自分も納得出来る味に辿り着けるかも知れませんからね。
一度は鼻を折られたり挫折しかけたりする経験の有無はその後に大きな違いが出るような気がします。
総会では初めてジュースでなくビールをリクエストした僕は帰宅後程なく寝てしまいインク切れの点滅するＦＡＸのリボンを今朝になって交換。
プリントアウトすると愛知県の中学校から修学旅行時班別研修の受け入れ確認。
学校長名、学年主任、担任、参加生徒名と趣旨が記されていていました。
以前、生徒さんと電話で話し「パレットでもイイのか もっとブログも含めて調べて先生や参加者と話し合ってから決めて…」と伝えておいたんですが！？
僕の店で イイのでしょうか？？？
でも何となく生徒達が職員室に入れる学校のような気がします。
そんな光景を僕は勝手に思い浮かべてしまいます。
ヘナチョコですが僕は君達に初球はストレート投げますからね。
空振りしませんように！
何かが前回とは違う味だったんです。
味に濃厚とか深みが欠けていてレシピにも食べてくれた人達にも 申し訳ない気持ちで一杯でしたが「家に置いていかれても…」の力強い お言葉に励まされ総会に持参しました。
汗かき恥かき失敗しながらもメゲズに諦めず続ければ いつかは自分も納得出来る味に辿り着けるかも知れませんからね。
一度は鼻を折られたり挫折しかけたりする経験の有無はその後に大きな違いが出るような気がします。
総会では初めてジュースでなくビールをリクエストした僕は帰宅後程なく寝てしまいインク切れの点滅するＦＡＸのリボンを今朝になって交換。
プリントアウトすると愛知県の中学校から修学旅行時班別研修の受け入れ確認。
学校長名、学年主任、担任、参加生徒名と趣旨が記されていていました。
以前、生徒さんと電話で話し「パレットでもイイのか もっとブログも含めて調べて先生や参加者と話し合ってから決めて…」と伝えておいたんですが！？
僕の店で イイのでしょうか？？？
でも何となく生徒達が職員室に入れる学校のような気がします。
そんな光景を僕は勝手に思い浮かべてしまいます。
ヘナチョコですが僕は君達に初球はストレート投げますからね。
空振りしませんように！
型の内側の縦・横・高さを掛けて容積を算出してから 容積に対して何％の生地を入れるかを決めるんですが…イメージしていた焼き上がりが計算通りとは限りません。
人生と同じ…
人生と同じ…
ゆうやけ通り 緑町商店街振興組合の総会があります。
予報では今月５月には もう晴れの日は無いとのことですが気持ちまでジメッとしませんように…
予報では今月５月には もう晴れの日は無いとのことですが気持ちまでジメッとしませんように…
ある分野でトータルして考えると最強と思える商品があります。
その商品に勝てなくても負けない位の商品を考えていると時間は飛ぶように去って行くんです。
トータルですから当然デリバリーも含むサービスも手なんて抜けません。
依頼人が友人だったら顔を潰す訳にはいきませんし初対面の方なら尚更とも思います。
考えれば考えるほど最強にはサービスやパッケージも含めてスキもユダンも見当たら無い。
サスガだと思います。
時間を掛けてシステムまで磨いてこられたと思うと一気に並ぼう なんて失礼？
知ってしまった以上はスタッフのスキルアップやシステムの確立、最強に並ぶ商品の開発も始めなきゃネ。
最近 思います…自分は何歳まで元気で最前線にいるつもり？
時間がいくら有っても足りない感じがしてなりません。
一見 支離滅裂に思われがちな行動やチャレンジングなアタックも自分ではヒトツのキーワードとかキーパーソンで繋がっているような気がしてるんです。
パン屋としても人として も まだまだ未熟ですから鍛えられたり自習したりの連続で…もう駄目 もう無理と思う事も有ります。
だったら ヤメレバ いいだけなのに…
その商品に勝てなくても負けない位の商品を考えていると時間は飛ぶように去って行くんです。
トータルですから当然デリバリーも含むサービスも手なんて抜けません。
依頼人が友人だったら顔を潰す訳にはいきませんし初対面の方なら尚更とも思います。
考えれば考えるほど最強にはサービスやパッケージも含めてスキもユダンも見当たら無い。
サスガだと思います。
時間を掛けてシステムまで磨いてこられたと思うと一気に並ぼう なんて失礼？
知ってしまった以上はスタッフのスキルアップやシステムの確立、最強に並ぶ商品の開発も始めなきゃネ。
最近 思います…自分は何歳まで元気で最前線にいるつもり？
時間がいくら有っても足りない感じがしてなりません。
一見 支離滅裂に思われがちな行動やチャレンジングなアタックも自分ではヒトツのキーワードとかキーパーソンで繋がっているような気がしてるんです。
パン屋としても人として も まだまだ未熟ですから鍛えられたり自習したりの連続で…もう駄目 もう無理と思う事も有ります。
だったら ヤメレバ いいだけなのに…
炎天下 ダークスーツにネクタイ Ａ３折らずに入る黒いショルダーバック。
そんな人達が お店の外から覗き込み 汗拭きながら何やら話し合ってからパレットに入って来て店内物色。
「シロワッサン 有りますか？」
事務方ですね。
現場の職人さんは私服で単独「シロワッサン有りますか？」
業界の人達は 分かりやすくシロワッサンが無ければ何も買わずに帰えられます。
シロワッサンが無ければバジル、バジルが無くてもメロンパンやカレーパン、食パン等 他のパンをお求めくださるのは業界に無関係な「めちゃイケ」ファンの人達と僕は勝手に思ってます。
そんな人達が お店の外から覗き込み 汗拭きながら何やら話し合ってからパレットに入って来て店内物色。
「シロワッサン 有りますか？」
事務方ですね。
現場の職人さんは私服で単独「シロワッサン有りますか？」
業界の人達は 分かりやすくシロワッサンが無ければ何も買わずに帰えられます。
シロワッサンが無ければバジル、バジルが無くてもメロンパンやカレーパン、食パン等 他のパンをお求めくださるのは業界に無関係な「めちゃイケ」ファンの人達と僕は勝手に思ってます。
日曜日に チーム・シロワッサンの人達に会えなかったのですが
赤ワインで煮込んで作ったビーフシチューは次回に持ち越しです。
今日はお豆腐を美味しく食べる調理の試作と屋上の様子です。
キュウリとナス。
ハーブ達。
小倉あんバージョンも焼いてみました。
全ての最良は お豆腐の為にあったのか？と思うほど
鍋は お豆腐も美味しく いつの間にかスープも空っぽになりました。
デザートには 各種時間差を利用して醗酵させ 焼いたホットク。
ホットクはミックス粉を使用しましたが
実技を見ていた僕はレシピより ５％ の水を足して練りました。