ぴよこの足跡

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フルーツビネガー

2012-07-19 | cooking
・パイナップル
・氷砂糖
・お酢
これらで作った「パイナップルビネガー」



レシピよりもパイナップルを大量投入したため
どうなるか?思ったけど美味しく出来上がりました♪
お風呂上り(←重要。笑)や
癒しが欲しい時に「まず1杯」です。
まろやかな酸味が、にくいです



・生姜
・はちみつ
これに檸檬を加えても美味しいだろうね♪
去年の冬に始めて作ったのが自分ヒットして、
この時期新生姜が出ているので早速作りました。



生姜は身体を温める食べ物で
蜂蜜は上白糖に比べて身体を温める効果があるらしいので
暑い夏には
冷たい食べ物も良いけれど
冷やしすぎると私は胃腸の調子が悪くなるから
身体の内部からダブルホッと効果を狙います。

2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (えみムーミン)
2012-07-22 23:36:17
パイナップル酢、同じ容器で私も以前作ったから懐かしかったです。というか最初私が作ったやつかと勘違いした!

牛乳割りも良いよ
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Unknown (ぴよすけ)
2012-07-25 23:28:26
カーマホームセンターで
この容器が値下げされてたのよ…♪
そっか、むーも以前作ったのね。
同じ道を辿る人ょ。。。

今日は桃で作ってみたよ。
飲み頃になったら牛乳で割ってみるね
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