柚子茶もどき

獅子柚子を使って…
半分は、はちみつ漬け
もう半分は、ジャム？柚子茶？になりました。
（でもまだもう1玉ある…）
はちみつと上白糖と柚子で
コトコト煮詰めること適当
それっぽい感じになって、耐熱瓶へ。

今日、会社の冷蔵庫へ鎮座させておいたら
「あれなに？」って先輩から突っ込み。
流石先輩、見つけるの早いわぁ（笑）
この冬、仕事中3時のおやつTeaになりそうです♪
程好い甘みと柚子のほっこり香りがなかなかGoodっす