El tamal

今日は学校から帰宅後
ホストマザーの妹の娘さんと一緒に
el tamal（タマル）という料理を作りました。
タマルは玉蜀黍の粉を練り、
タマネギ、ピーマンの微塵切りを加えたもので
frijores frito（豆を煮てつぶしたもの。見た目はこしあんみたい）を
包んで半月の形みたいにし、


platano（バナナの一種）の皮に包んで（鱒寿司みたいな）


蒸し？茹でて出来上がりという、伝統的な料理です。


気になる味は、、、
玉蜀黍と甘くない豆の融合みたいな…好きな部類ですが、
いかんせん、夕食はこれのみ。。。
なかなか…偏食なホンジュラス人だと、つくづく感じます（汗）



今日は疲れが溜まってた？
お昼過ぎから蕁麻疹が発生…
タマルを作り終えた安心感の後、ともかく寝ることにします。