野菜の味噌かけ

今日の一品。

揚げ野菜の味噌かけ。

 

茄子、ピーマン（三色）、じゃが芋、カボチャ、竹輪は、素揚げして、

厚揚げ、こんにゃく、卵は茹でて、

手作りの甘めの味噌をかけます。

 

 

これ、けっこうご飯に合います。

 

名古屋は、味噌カツ、味噌煮込みうどん、などが有名ですが、

味噌好きなんですよね～。