観音屋のチーズケーキ

お取り寄せ好きの、ご近所さんに、こんなケーキをいただきました。

「観音屋のチーズケーキ」だとか。。。

知らなくて、ネットで検索してみました。

なるほどぉ。。。。

チーズがとろけるまで、オーブントースターで焼くわけね。。。

デンマークの純正チーズが、びよーんと伸びて、

甘さ控えめだけど、コクがあって、なかなか美味でした♪

美味しい物好きの知り合いがいると、

流行物にうとい私でも、こうして、ご相伴に与れるわけです。

お返しは、義父の畑でとれた白菜☆