セーグル・フリュイ がいっぱい！

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

私がすっかり心を奪われている「セーグル・フリュイ」

主人の実家での夕食会のお土産用に焼きました。

パン屋さんで買うパンも、習いに通っているお教室でも、バターなどの油脂、卵、スキムミルクをたっぷり使う

フワフワの生地という感じで、どれを食べても違いが無いことに不満を感じている今日この頃。

そのため、「んまんま」では、ふわふわ系は少なめにして、パン本来の味わいを楽しんで頂きたいと思っていますが、

それにしても、まったく違うハード系を作りたかった私・・・。

これは、かなり異色で良い感じ～

３分割でも試してみたけれど、やっぱり４分割の方がクープも成型も美しい仕上がりになったので、こちらで決定！

 （これは２倍量で焼いたので８本ですが・・・。）

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