粕漬け

今日は寒いねー
昨日まではポカポカ暖かかったのに...

洗濯日和の昨日は衣類と一緒に
人参も干してみました



半日干して少し水分が抜けた人参を
実家で漬けている瓜の粕漬けのお裾分け床に
入れてみる



食べ頃までは数日かかるので
以前入れておいた干した大根と人参を
取り出すとこんな感じ↓



朝ごはんに大活躍です
粕床は野菜を数回漬けたら
最後は魚でも入れてみようかなー


胡瓜もいいかもねー