昨日からの降雪で一面真っ白に積もったのだけど
風向きのせいか、うちのベランダには全く積もらなかった
秘かに楽しみにしていた雪だるま作りが出来ず、残念...
台所の窓から見える公園には
雪だるまを作っている親子が何組か居て
ちょっと羨ましく思ってしまった...
そんな今日の晩ごはんは野菜たっぷり鍋
ピエンロー鍋とやらを作りたかったのだけど
干し椎茸を切らしていたため
なるべく似せて作った野菜＆春雨いっぱいの一品
ごま油がいい仕事してる...
白菜と春雨以外に人参、生姜、昆布を追加
そして、お肉は豚もも
これでも美味しかったので
次回はなんちゃってではなく
正しいピエンロー鍋を作ってみよう!!