中華風煮しめ 2018-01-05 | うちごはん 年末に仕込んだ中華風煮しめ... 男子ごはんで紹介されていた ロウソイカイを参考に作ってみました こんな感じで鶏もも肉を漬け込んで その漬け汁ごと煮込んだら まずは鶏肉の中華風煮込みが完成 その煮汁も使いつつ 里芋、人参、蓮根、牛蒡、椎茸、昆布などを グツグツと煮込んだら煮しめも完成 なかなか美味しかったので 次は豚肩肉なんかでも作ってみよう