今朝はいつもより早起き
1時間早く洗濯物を干すことで
太陽のギラギラ光線をさほど浴びることなくベランダ作業完了
でも、今日も暑いです
こんなに暑いと買出しへ出掛ける気力が失われ...
冷蔵庫内の常備食材も底をついてきました
肉や魚のストックがなく、あるのは先日収穫した野菜
それらで、昨夜は久々にパスタ～
茄子、トマト、パプリカ、玉葱が入っています
ピエトロの「ナスとひき肉の辛味スパゲティ」を食べたかったけど
お肉がないからね～我慢
素揚げした茄子に軽く塩をふったら、GOOD
ついでに？、ししとうも同じようにしたら美味でした～
揚げものをすると油の後処理が面倒なので
今回は揚げ焼きにしています
さて、今晩は何を作ろう？
先日のブルーベリー園で貰ったゴーヤも使わなくっちゃ...