ようこそおこしくださいました
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遊びに来てくださったのも何かのご縁です。お気軽にコメントなど残してくださったら嬉しいです。
何気ない日々のこと、大好きなパン作りなどを中心につづっています。
皆さんこんにちは~。
曇ったり晴れたり
、霙みたいなのが降ってきたりと、なんだか忙しいお天気のあいちけんですよ~。
でもって今日も冷え込んでいます。
明日も寒いかなぁ~。とりあえずマークはなくなったけどね。
明日、次男と旦那はを見に行くので、出来たら雨じゃないほうがいい・・・(風邪ひかれちゃうからさぁ~)
さて、昨日はこちらのパンを焼きました。
大いにマネッコのちぎりパン。
ヨーグルト酵母deちぎりパンです。
あんこしゃんがね、美味しそうなちぎりパンをね、『おやつ』に焼いたっ・・って言ってたけど、naonaoはそんなおやつにまでパンを焼くほど余裕じゃないの~。
だから、これはもちろん今朝のモーニング。
丁度甘いクリームパンを仕込もうと、生地を作っていったから、タイミングよかったのよ~。
あんこしゃんからまたまたヒントをいただきました。
カスタードをくるくる~っと巻いてね。
でもって、和栗のデニッシュを作った時の、マロンクリームがまだ残っていたので、それを絞って乗せてね。
焼きました・・・、ふわふわ~。なんともいい香りだし、朝から優しい気持ちになれちゃうね~。
これね、6個のくるくるでね、15cmの型に入れて焼いたの。
で、ちょっと残ったくるくる2個分はマフィン型に入れてね、今日の子供達のおやつようによけておこうと思ってね。
そしたら次男
「なんだかこれ美味しい~、まだおなかすいてるから食べていい」
ってもう一切れ食べちゃったの。
ぎゃ~~^っ、naonaoのお昼ご飯はぁ・・・
ってことで、次男のおやつは無しになりました(鬼母naonaoです・・・、食べ物の恨みは怖いのだっ
)
ヨーグルト酵母で、ふわふわクリームちぎりパン。
15cmの型で焼いたのは初めてだけど、これもかわいいね~。
この焼き方気に入っちゃった。また作ってみたいなぁ~。
プレゼントのパンにもこういうのいいよね。
なんだか超美味しかったらしい、クリームパン、食べてみたいよ~って思ってくださったら、
プシュッと一押し、応援してくださるとうれしいですっ
皆様の応援本当に励みになっております、どうもありがとう
そしてもう一つは・・・
レーズン酵母deケークサレです、
これは昨日仕事から帰ってきて、夕方早い時間に仕込み~、深夜の焼き上がり。
今回はこれだけのフィリングが入ってるよ~。
フィリングはいつも適当なのだっ。そのとき冷蔵庫にあるものと相談して作ってるからね~。
でも・・・・、肉類入れるのすっかりと忘れてた・・・、ベーコンもウィンナーも合ったのになぁ~。
痛恨の失敗です。
焼きあがりはこんな感じ~。
あぁ~、赤が欲しかった・・と、見てから後悔する・・・。
やっぱり肉類入れるべきだね~。
しっとりとしてて、しかも栄養も満点に取れるケークサレは、手抜きしたい時の、我が家のモーニングの定番です(しょっちゅう出てくるかな・・
)
さっ、今朝も生地を仕込んできたよ~。
でもこれは今晩用なんだぁ~。
寒くなってきたから、一次発酵に時間が掛かるよね。
少し前までは出勤ギリギリに仕込んでた生地も、今では7時過ぎに捏ねる様になってきたよ。
今晩も美味しいパンが食べれるといいなぁ~。