ふわふわクリームちぎりパンと、ケークサレdeモーニング

 

 

 

皆さんこんにちは～。

 

曇ったり晴れたり、霙みたいなのが降ってきたりと、なんだか忙しいお天気のあいちけんですよ～。
でもって今日も冷え込んでいます。
明日も寒いかなぁ～。とりあえずマークはなくなったけどね。

明日、次男と旦那はを見に行くので、出来たら雨じゃないほうがいい・・・（風邪ひかれちゃうからさぁ～）

 

さて、昨日はこちらのパンを焼きました。

大いにマネッコのちぎりパン。
ヨーグルト酵母deちぎりパンです。
あんこしゃんがね、美味しそうなちぎりパンをね、『おやつ』に焼いたっ・・って言ってたけど、naonaoはそんなおやつにまでパンを焼くほど余裕じゃないの～。
だから、これはもちろん今朝のモーニング。
丁度甘いクリームパンを仕込もうと、生地を作っていったから、タイミングよかったのよ～。
あんこしゃんからまたまたヒントをいただきました。

 

カスタードをくるくる～っと巻いてね。
でもって、和栗のデニッシュを作った時の、マロンクリームがまだ残っていたので、それを絞って乗せてね。
焼きました・・・、ふわふわ～。なんともいい香りだし、朝から優しい気持ちになれちゃうね～。

これね、6個のくるくるでね、１５ｃｍの型に入れて焼いたの。
で、ちょっと残ったくるくる2個分はマフィン型に入れてね、今日の子供達のおやつようによけておこうと思ってね。

そしたら次男
「なんだかこれ美味しい～、まだおなかすいてるから食べていい」
ってもう一切れ食べちゃったの。
ぎゃ～～＾っ、naonaoのお昼ご飯はぁ・・・

ってことで、次男のおやつは無しになりました（鬼母naonaoです・・・、食べ物の恨みは怖いのだっ）

 

 

ヨーグルト酵母で、ふわふわクリームちぎりパン。
１５ｃｍの型で焼いたのは初めてだけど、これもかわいいね～。
この焼き方気に入っちゃった。また作ってみたいなぁ～。
プレゼントのパンにもこういうのいいよね。
なんだか超美味しかったらしい、クリームパン、食べてみたいよ～って思ってくださったら、
プシュッと一押し、応援してくださるとうれしいですっ 

皆様の応援本当に励みになっております、どうもありがとう

 

そしてもう一つは・・・

レーズン酵母deケークサレです、
これは昨日仕事から帰ってきて、夕方早い時間に仕込み～、深夜の焼き上がり。

 

今回はこれだけのフィリングが入ってるよ～。
フィリングはいつも適当なのだっ。そのとき冷蔵庫にあるものと相談して作ってるからね～。
でも・・・・、肉類入れるのすっかりと忘れてた・・・、ベーコンもウィンナーも合ったのになぁ～。
痛恨の失敗です。

 

 

 

 

 

焼きあがりはこんな感じ～。
あぁ～、赤が欲しかった・・と、見てから後悔する・・・。
やっぱり肉類入れるべきだね～。
しっとりとしてて、しかも栄養も満点に取れるケークサレは、手抜きしたい時の、我が家のモーニングの定番です（しょっちゅう出てくるかな・・）

 

さっ、今朝も生地を仕込んできたよ～。
でもこれは今晩用なんだぁ～。
寒くなってきたから、一次発酵に時間が掛かるよね。
少し前までは出勤ギリギリに仕込んでた生地も、今では7時過ぎに捏ねる様になってきたよ。
今晩も美味しいパンが食べれるといいなぁ～。