憧れのパン屋さんへレッツゴー（*^_^*）

 皆様こんにちは～

 

すごいすごいいいお天気。
でも少しだけ風が吹いているせいか、昨日よりも過ごしやすく感じますよ～。

 

さて、昨日はずっとずっと憧れてたパン屋さんへ朝から足を運んでおりました。
行ってきたのはこちら・・・ダーシェンカ

ずっとずっと行きたいと思っていたパン屋さんです。
石釜でじっくりと焼かれた天然酵母のパンたち。

￥1000を利用して・・・東名高速を走ります～。
う～～ん、順調順調

って、思ったら・・・・

豊田を過ぎたあたりから渋滞～～～。
岡崎まで連なっておりました。
でもここは普段でも渋滞するのよね～、ジャンクションがあるから仕方ないのかな・・？

ダーシェンカに着きましたよ～。
黄色がアクセントのとってもかわいいお店です。

お店の前にはこんなインフォメーションも・・・。
10時開店のところを、11時ころついたんですが、すでに駐車場は満車状態なんです。
それもそのはず、このお盆中は嬉しいパンバイキングが催されてるんです。

 

 

 

 

 

中庭のオープンカフェで、パンバイキング。
いろいろなパンが食べやすい大きさにカットされてて、パン、飲みもの、サラダが食べ放題です。

こんな風に、好きなものをチョイスして、少しずつ持ってきて・・・・。
飲みものもオレンジジュース、紅茶、オーガニックコーヒー、そして、何と青汁。
そうなのnaonaoがこのお店を知ったのはこの青汁のCMがきっかけだったのよ～。

オーナーはもともと、高校の教師をされてた（んだったと思います・・・・記憶違いだったかしら・・・？）
んだけど、体調を崩され、体にいいものを取り入れるように・・・、医食同源の大切さを、
とても感じられたと・・・。

それまで趣味で作っていたパン作りを、自然にあるものを活かしたパン作りで・・・。
それで天然酵母のパン屋さんを開くことになったんだそうです・・・。

だからお店の中にあるパンはすべて自家製酵母のパンたち。
季節にとれるフルーツを活かした、パンたちばかりなんです。

クラストははちょっとパリッと、でもクラムはしっとりとってもジューシーなの。
モチっとした感じはあるけど、でもかみごたえがあるほどでもなく・・・。
なんていうかフワモチ感がとってもいい。

それとともに酵母のすごいいい香り～～～。
すごい幸せです。

このバイキングは16（日）まで期間限定なんだけど、大人￥500で食べ放題です。

手作りの石釜でパンを焼くために大量の薪達。

 

 

 

 

 

こちらは外に設置してある、石釜。
パン教室の工房のとなりに設置してあるのでパン教室で使ってるのかしら・・・？

 

 

 

 

 

こちらはパン教室の工房。
体験はお手軽な値段でできるの・・・。
もっと近かったらなぁ～って思います。

 

 

 

 

 

ダーシェンカのメインキャラ。
ワンちゃんなんだけど、なんの犬種になるのかしら・・・？
あちらこちらにイラストが施されていました・・・・。
あっ、黒い影は、次男が放り投げた風船の影です・・・（汗）

美味しいパンをたらふく食べて・・・（オープンカフェはちと暑過ぎたけどね・・・・）
とっても幸せな気分で帰ってきました。

 

 

 

お土産に買ってきたパンたち。

プレーンベーグルとバジルベーグル、お店のベーグルを食べるのは初めてだからとても楽しみ。

豆もち餡パン、夏ピザ、四万十川香るパン、そして・・・・

ダーシェンカオリジナル、大人気のパン2種。
左側がダーシャ、右側がダーシェンカ。
カンパのようなパンたち・・・、本当にもっちりとおいしい、それでいて引きがそんなに強くなく・・・。

こんな風に天然酵母パンが作れたらなぁ～・・・。

 

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昨日はおいしいパンたちに囲まれてパン焼きはしなかったの・・・・。
たぶん今日もしないと思うけど、明日は友達と一緒に爆焼きよ～～。
すごい楽しみです～～～。

美味しくできたイカボールと・・・・

おはようございます

 

 

すっきりと晴れわたってる東海地方です・・・。
今朝はちょっとだけ涼しい。
心地いい風が吹いていて気持ちがいいですよ。
皆さんのお住まいの地域はどうですか・・・？

 

さて、お盆のお休み初日の昨日は、実はずっとずっと憧れていたパン屋さんに
行ってきました。
その模様はまたのちほど・・・・。

で、お腹いっぱい美味しいパンをほおばってきて、実はnaonaoはあんまりお腹がすいてない・・。
でも男子はそんなわけにはいかず…（大きい男子は、飲み会とやらで出かけましたけどね）

先日、旦那が沢山釣ってきたイカを使って、イカボールを作りました。

イカボール、イカ1杯と、ハンペン、卵1個、小麦粉を適当分量でが～＾～～～っとFPで・・・。
そこにこれまた先日アメ横で買ってきたしらすと桜エビを適当加えて、
スプーンですくってあげました。
しらすと桜エビの塩気だけですが、十分なおいしさです。

 

 

 

先日の残り物の、凍み豆腐のゴーヤチャンプル。

これまた先日の残り物の春雨と千切り人参を昨日はホットチリパテをのせていただきました。
これもまたさっぱりといただけれて美味しいよ～～。

そしてnaonaoの久しぶりのおつまみ。
簡単ラッキョウ酢は、きゅうり、茗荷、そしてゴーヤです。
ゴーヤが意外においしいっ

 

昨日もおいしく頂きました、ごちそうさまでした。

 

さて、そのお出かけの帰りに、母のところに寄ってきました。
退院してから、まだ一度も顔を出していなかったので・・・・・（結構親不幸ものです）
元気そうでしたが、転んで肋骨を骨折したらしいです・・・・。
コルセットを巻いていましたが・・・・。
転んで骨折・・・・、そろそろそんな風に骨も脆くなっていく年なんですね・・・。

でっかい顔で失礼いたします・・・。

母のところのわんこ、フレンチブルの、「アリス」です・・・。
なんか・・・名前、違うなぁ～・・・・。
全然そんなんじゃない・・・。

子供好きなアリスが次男を追いかけまわして遊んでいました・・。
はい、遊ばれていたのは次男の方です・・・・

 

＝＝＝＝＝＝おまけの一枚＝＝＝＝＝＝

グッピーの学校・・・・？
昨日、水槽を掃除（旦那がね）した時に、パチっととってみました。
一番小さく見えるの・・・メダカみたいですよね～。
あれで、だいたい１ｃｍ弱くらい・・・・5代目の新人さんです。
ちびままさんのところのグッピーちゃんたちは学校できてるかなぁ・・・？

さて、お休み中日、今日は午前中ちらっと実家へ寄って、午後からはジムへと逃げ込もうと
思っています。

皆様も素敵な休日をね～～。