レーズン酵母で惣菜パン2種。ベビーチーズは使える奴ですっ(^_^)v

ようこそ、お越しいただいてありがとうございます。
昨日もおいしいパンを焼きました。
ぜひ見て行ってくださいね。

皆様こんにちは～

 

早朝の地震で目が覚め、それから寝付けなかったnaonaoです・・・。
市の発表以上に揺れを感じたんだけど・・・・。

っていうか、横揺れが酷くなってから思わず、テレビの上の突っ張り棒をにらんで
「折れるなよ～～」って念じてしまいました・・・・

そんな揺れだったのに、長男は目は覚めたみたいだけど、その後また気持ちよく二度寝。
次男は目も覚ましませんでした。

「地震あったよ～」って話して、「震度3だったけど、それ以上に感じたわ～」って言ったら次男が・・
「じゃあ、震度3強だね」って・・・。たしかに・・・・。

 

さて、昨日、月曜日、
やっぱりパン焼きをしました～。
レーズン酵母で惣菜パン。

ホントはね、甘いパンばかりを焼きたかったのよ～。
どうやら体が甘いものを異様に欲してるのよね、ちょっとヤバイ傾向だわっ・・・

シナモンレーズンロール。
たっぷりのシナモンとお砂糖をフリフリして～～。
レーズンを巻き込んで焼きました。
敢えてドリールは塗らずに・・・。酵母パンの場合、素朴に焼きたいのでドリールは塗らないの。

 

 

 

 

きれいにチューリップ型に焼けたパン。
こちらはベビーチーズのカマンベールチーズ風を巻き込んでね。
とろ～＾～っととろけてくる感じがなんともいえないよね～。
ねね、この形ってさ、折り紙を思い出さない・・・？
ほらほら、人差し指と親指を入れて交互に開いたり、閉じたりするの・・・。
え？naonaoだけかなぁ？

この2つは今日の朝ごはん、そしてnaonaoのお一人様ランチ用になりました。
明日の朝まであるかなぁ・・？

 

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こちら・・・、無謀にもまだリベンジを繰り返してるブルーベリー酵母。
甘みがあんまりないのか、お砂糖を結構入れてるんだけど、プクプクとしてこないなぁ～。
うたさんに瓶の大きさなどもアドバイスを貰って・・・。
スタータを入れたお陰で？まる1日くらいで全部のブルーベリーが浮かびましたが、
シュワシュワとはいかない、泡たち・・・・。
液の色も、まだそんなに色づいてきません。
でも蓋を開けるとシュパってガスの抜ける音。それにかき混ぜると少しだけ泡が立ってきて、
ピチピチとはじける音は聞こえるの。
ちょっといい兆しかなぁ？

酵母パンを焼きたくっても、今は一つの元だねでまわしてるので、ちょっとオーバーヒート気味。
だからいくつか酵母が欲しくってね～。

レーズン酵母液も出来たようだし・・・。新たに元種作りが出来てちょっと嬉しい限りですよ。

びっくりして飛び起きた今朝と・・・・・ワンプレは続くよどこまでも・・・

おはようございます

 

今朝5時過ぎ、揺れで起きました。
わたくし、地震に異様に敏感なんです。
地鳴りで目を覚まし・・・、あっ、くるな～・・。
って、いつもの感じでいたら・・・・・、後半強い揺れで・・・・。
ビックリでした。

長い横揺れ・・・・でもこれでnaonaoの市は震度3だそうです・・・。
震度６・・・・・想像がつきません。
被害にあわれた方、震度の割には少ないようですが、お早い回復をされますように・・・・。

 

さて、夏休み、長男の塾のある日は本当にバタバタと夕飯の支度をします。
バタバタとするだけである意味簡単に終われるのでいいって言えばいいんだけど・・・・。
なんだかちゃんと夕飯を取っていないようで心配・・・・。

長男はがっつけるタイプではないので、簡単に口にできるものをリクエストしてくるのよね～

ころうどんです。

具は4種類。
桜海老と、きゅうり、シソ、わかめ・・・。
簡単なものばかりだなぁ～。
楽チンだけど、子どもたち大丈夫だろうか・・・？

 

 

 

 

 

夕食の準備が簡単になると、naonaoも食欲は落ち・・・・

春雨にきゅうり、シソ、そしてホットチリパテをonして、桜海老もね。
そしてチリパウダーをたんまりと降りかけました。

昨日もおいしく頂きました、ごちそうさまでした。

 

さて、地震・・・人の被害はあんまり出てないみたいですが・・・・・。
銀行がお休みになったり、コンビニへ物資の援助が始まったり・・・・。
そして、心配なのは東海沖地震との関連、これから起こりうるかもしれないという会議が
開かれるみたい・・・・。

余震もかなりの数、あるみたいですね。

近隣の方、お気をつけくださいね。