アスパラガスの炭火焼き

週末にアスパラガス狩りに行ったというカミさんの友達から、アスパラガスをいただきました
アスパラガス狩り、なんて地方に行っても看板も見たこともありません。
その友達の方は、毎年、行っているとか
アスパラガスの収穫はしたことがありません
でも、今年は天候の影響で不作だとか
農家の方は天気に左右されるので、大変だと思います。

で、いただいたアスパラガス。
どうやったら美味しく食べられるかカミさんと考えて、やっぱり炭をおこして七輪で焼くことにしました


水分が飛んで、表面にちょっと焦げ目がついて、美味しそうな感じです


食べたら、香ばしくて美味しい
昨日は、ついついワインを飲んでいましたが、これに日本酒があれば、いくらでも食べられちゃう感じです。
七輪で焼くと野菜が美味しくなりますね(N)