なのはな村通信 (都城市 社会福祉法人なのはな村)

宮崎県都城市「社会福祉法人なのはな村」理事長・フジサキが発信するブログ。日々のよしなしごとを、つれづれなるままに。

にら味噌

2011-05-17 15:16:12 | なのはな村日記

加工班、ニワトリさんにやるつもりだったニラで、ニラ味噌を作るのだそうです。

そりゃ、美味そうだ。フジサキ、購入の予約を入れときました。

 

その下準備の、ニラの切りそろえ。

包丁使いが慣れていない人のために、赤いテープがあるのだろうと思います。

確かに、ニラが切りそろえられています。フジサキだったらどうするでしょう。ニラを手で引きちぎっちゃうかも知れません。(そんなこと言ったら、考え抜いて赤いテープを貼った支援員に申し訳ない、かな?)

 

こちらは、就労移行支援事業。

箱折りも、大切なスキルワーク。

 

こちらは、生活介護支援事業のWさんの内職作業。

フジサキには、とても出来ない作業です。