北九州 実家の朝食(2)

北九州で迎える3日目の朝
今朝も美味しい朝食で1日が始まります

目玉焼きと小魚の干物

この珍しい小魚は
山陰の海で採れるおきひいらぎの丸干しです
地元では平太郎と読んでいるそうです
薄くて小さな魚ですが
うまみの詰まった美味しい魚です
フライパンで焼くだけなので
調理も簡単

納豆


じゃこおろし


煮豆、小女子の佃煮、そしてうの花


具だくさんのお味噌汁も

今日も1日元気が出そうです