やっぱり、早いものです。あっという間に過ぎ去ったという感じがします。
いよいよ春3月を迎えます。2月の厳寒期にも関わらず、日中はプラス気温となり、家の四方を囲んだ雪が氷になって壁の間にできた空間を音を立てて転がり落ちていきます。春の訪れを感じさせる風物詩です。
ひょっとしたら白樺樹液ももう出ているかも？
今年は雪も例年の半分くらいしかなく、あっという間に消えてしまうかもしれません。白樺樹液は周りに雪がなくなってくると品質が落ちてしまいます。今年はおそらく短期決戦となるでしょう。白樺樹液は、芽生える前の融雪水を汲み上げた森の妖精、命の水なのです。ヒトの細胞にも優しく、肌にも、内臓にも良いとされ、カリウムなどのミネラルを含む理想の水です。すべての料理にも使えます。含有するアミノ酸が味を引き立てます。ご飯を炊いたり、しゃぶしゃぶのお湯に、水割りにも最高です。採取できるのは３週間ほどしかありません。しかも保存が難しい。冷蔵庫に入れておいても１週間は持ちませんでしょう。だからすぐに冷凍し、利用するときに解凍するしかありません。極めて貴重なものです。お蕎麦屋さん、自然派化粧品会社などからお問い合わせをいただいております。
今日は滝川市にある鍼灸院へ。5年前、腰を痛めて動けなくなりました。寝返りもできないひどい状況でした。週1回、３回でほぼ痛みはなくなりました。針を打つたびにはっきりと痛みが取れていきます。今回はこの腰痛から来ていると思うのですが、腰は全然痛くないのですが、座っているときや横になると右足にしびれたような鈍痛が走ります。