ごまめ自家製そば・1012～2023.10.30

ごまめ自家製そば・1012～2023.10.30

“ざるそば”

夏も終わったので、食品庫にある食材の整理に。生そばとヤマモリのそばつゆがあったので、ざるそばに。薬味はこの前のかしわ肉と鬼おろし大根と青ねぎ。結果から言うとおろし大根が最高に美味しい。蕎麦もコシがあって美味しいし、あと一袋、冬でもやはりかけではなくざるで食べるでしょうな。