ごまめ自家製うどん・1111～2024.03.05

ごまめ自家製うどん・1111～2024.03.05

“鴨ロース稲庭うどん”

珍しく、稲庭の細うどん。そこに鴨ロースの炙りと薄揚げ、そして九条ねぎの小口切り、結構役者が揃うとやはり旨い。鴨の旨味と九条ねぎのシャリ感が最高にマッチ、お出汁が薄揚げに絡んでこれも旨い。またまた、偶然ながら美味しい一杯ができあがりましたで・・・。