ごまめ自家製焼きそば・679～2022.08.16

ごまめ自家製焼きそば・679～2022.08.16

“皿うどん”

これは晩ごはん、“皿うどん”が載ってますが、主役は“油淋鶏”でもなく実は“ワンタン”なんですよ。小林カツ代さんの本を読んで、あの“わが道をゆくワンタン”が作りたくなり早速。でも、大半はやはり包んでしまったんですが。

それと、春雨の中華サラダとワンタンは３０個作ったんですが、三人で半分しか食べれず、残りは明日ナンプラーを落したエスニック風か、酢を落したサンラータンか、スープの味を替えなければ、飽きてますな。