ごまめ自家製うどん・538～2022.02.09

ごまめ自家製うどん・538～2022.02.09

“天ぷらきざみうどん”

今日の主役は何といっても、うどんの“さぬきの夢”。美味しいという評判を聞いていたので、スーパーで見つけて早速購入。通常の冷凍うどんの三倍のお値段。結果から言うと、旨い。細くてツルリ感もありながらコシもあり、自分で打つとなると難易度の高いおうどんに。これからの夏場のぶっかけなんぞにはもってこい、高いうどんだけに、メニューに合わせて使いたいですな。

②、細目ながらコシがあって旨い、“さぬきの夢”

③、“さぬきの夢”小麦使用・包丁切本場さぬきうどん

とありますが、これが噂の麺なのか、定かではありません。