ごまめ自家製うどん･198～2021.01.03

ごまめ自家製うどん･198～2021.01.03

“かちんうどん”

九州の“きくや”さんが送って頂いた手打ちうどんをかみしめて食べる｡
お雑煮のお餅とおせちの残り､そして水菜を入れた“かちんうどん”･･お出汁はきくやさんの飲める極上お出汁･････うどんは超細麺､でも細いですがしっかりコシのあるうどん､とっても美味しいおます｡

関西では餅入りのうどんを､“かちんうどん”とか“力うどん”という処もあるようで､正式名は何なんでしょう｡

いずれにしても､お正月らしいおうどんの登場でおます｡

②､“神聖”
退職祝いに息子がくれた､伏見の山本本家の“神聖”を開けて呑みだす｡
さらりとしたなかにコクのある美味しいお酒､家族で大事にゆっくりと･･･｡