ごまめ自家製うどん・138~2020.10.18
“月見とろろわかめうどん”
今日は、月見の秋を思って、とろろわかめうどんに卵の黄身を落とす。
食べだすと、カルボナーラのように半熟気味になって旨い。
料理って、見た目に美味しそうなのは、食べるとやはり旨い。
きれいに仕上げる、きれいに盛りつける、そしてきれいに食べる。
温かいうどんの季節にも、この“月見とろろわかめうどん”、
見た目、形からつくったうどんですが、これは、いけまっせ・・・・。
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