Gateau aux pommes

2011-04-21 | from m/b

朝食用。
ベッドで目が覚めたとき、熱々のストレート紅茶と、このりんごたっぷりのケーキを想像したら、わくわく…嬉しくなって早く起きたくなってしまいます。

生地が少なく、材料のほとんどがリンゴでできていて、地味だけれど飽きのこない優しい味。
朝からケーキって、ちょっと気が上がりません? たまにはいいな。

焼き上がったら、このまま冷蔵庫で冷やしておきます。明日になったら生地がしっとり、美味しくなっているはず。



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