りんごシナモンビスケット

2004-12/23
先日キッチンのリフォームが終了して、IHになったんですけど電気の力で焼く…というのがいまいちピンとこなかったので昨日はビスケットを焼いてみました。…ちゃんと焼けるのですネ (笑)　
これは、りんごシナモンビスケットです。普通のビスケットのレシピに、すりおろしたりんごとシナモンを入れたので水分が少し多くなり、ビスケットというよりケーキのような しっとりとしたビスケットになりました。
レシピを適当にアレンジして…と、この行き当たりばったりな感じは結構好きかも！

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