薄いところと分厚いところ。

2010-11/19
適当な配合で混ぜてこねてちぎって押して焼いただけの、家用ジンジャークッキー。丸めたり成型とか禁止。ただギュッと一回押すだけ。
瓶に入れておいて、虫押さえにキッチンで適当に立って食べる用。

もちろん人様へ差し上げることなどできないようなものなのだけれど、昔、家へ遊びに来た叔母にどんなお菓子を勧めても「いいの、いいの」と遠慮してたのに、このクッキーだけは食べ続けてくれたようで、滞在中の三日間、見るたびに少しずつ減っていっており、「ぁ、食べてくれてる」って嬉しくて、帰ったあとに見ると瓶の底に残り一枚…なんだか可笑しかった。

気取らないものは人を優しく受け入れるのね。