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最後にグラニュー糖をほんの少しまぶして、ほろ苦いピールができあがりました。
そのままお茶請けにもいいですし、製菓材料としても便利です。
ピールチョコも、すごく美味しいですよね！

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朝がきたら、
また外に出して冷たい風にあてて水分をとばします。
つまみ食いしてみて、ちょっと歯応えが出てきたら、いい感じです。