

切れ目をきちんと入れて綺麗に皮をむきましてー、
一晩水に浸けておきます。（浮いてくるので、お皿をかぶせて)

朝がきたら、ふやけた白い部分をササっと軽く取ります。（一晩浸した水は捨てるのがもったいないような良い香り。化粧水に使えないかしら)

そして皮を丁寧に洗ったら、