ＬＡ・ＢＡＲＡＫＡ （ラバラカ） / ディナーコース

この日は四条河原町少し南に、モロッコ料理屋さんにてディナー。
モロッコ料理は人生初！！

コースでいただきました。



サラダはオリーブオイルが使われているのかな？
塩、コショウ、そして独特のスパイス？のみのシンプルなドレッシングで




スープはほっくりした感じでお豆さんが入っている。


画像が紛失してしまったけれど、パンはクラストカリッと中はもちもち、
フランスパンみたいなパンが出てきましたー。





これはコースにプラスしたチキンソーセージ。
とてもやわらかくてあっさり、食べ易い。
マスタードをたっぷりつけて。




煮込み料理登場～　チキン・クスクス
カレーみたいなスパイス効いた味わいで、
お野菜もたっぷり。グリーンピースもたっぷり。
チキンやお野菜の旨味はクスクスがしっかり吸い込んでおります。



結構この辺りでお腹も満たされてくるのですが、
もいっこ、チキンクスクス並みにボリューミーな
このタジン料理が登場するのだ！



ビーフ・タジン鍋

ほろりやわらかビーフの旨味を吸い込んだお野菜いろいろ、キャベツ
タマネギ、おいもさん、インゲン、おまめさん、おなす、きのこ…
レーズン、プルーン？も入ってたかな…
たくさんたくさん入ってる。スパイスがこの全ての素材を取りまとめます。

本当お腹いっぱいになるけれど、もたれないよ。
お野菜たっぷりなので。



オシャレなトレイに乗って登場したのは…



モロッコティー

甘みが強く、ほっこり。
ハーブティーの一種なのかな？

ぽかぽかに温まり、明るくフレンドリーな、
ご夫婦に送り出してもらいました。