「おいしい」を見つけに行こう@kyoto

京都をはじめ京滋阪神、出会えた美味しい記録日記です。

たま木亭/デニッシュ系6種

2008年01月06日 | パン・ベーグル・スコーン
まだ買ったん?!
たま木亭レポ、これで最終!



クニャーネ
バリバリのパイみたいな生地に、カスタードと生クリームを合わせた?
シュークリームによく見るようなクリームを、会計時に詰めてもらえるので、
生地が湿らず、バリバリバリバリ!絨毯の上では食べれません。
お皿に乗せてても、飛んで行きますぜ・・・



クロワッサン
バターと生地で出来上がった層をシンプルに味わえる。
外はバリバリ、中はバターでしっとり、もちっと。



栗とチョコを使った豪華なクロワッサン
クロワッサンにカスタードと栗を挟んで、さらに生クリームをかけているっぽい!
アーモンドクリームとチョコでトッピングして、シュガーコーティング。
クロワッサンオンザマンド(クロワッサンにアーモンドクリームをかけてある、
たいていのパン屋さんに置いてあるものです)
で満足できない人に。



クイニーアマン
サクサクとしたデニッシュ生地を、シンプルに楽しめるパン。
片面はキャラメルコーティングで、カリカリパリパリに仕上がっております。



クロッカン
デニッシュ生地をちぎったものと、胡桃とでできてます。
クニャーネと同じくらいしっかり目でバリバリとしたパイ生地のような食感と、
胡桃のサクサクとした食感のハーモニーがなんともいえない!



バナナのクーニャマン
上のクイニーアマンにバナナチップがプラスされたバージョン。
デニッシュ生地を渦巻き状にしてぺちゃんとさせて、そこにバナナが数個、
ひっ付けてあります。

次回はいつ行こうかな♪
考えるだけで、るんるんしてくる!

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