たま木亭/新作パン(？)４種

正月早々、初風邪です　泣
折角バーゲンに行こうと思ってたのにい・・・
目を付けてた服、治るまで売り切れてませんように・・・！

さて、新年初のパンレポです。
(去年分ですが・・・)

たま木亭レポ
久々に覗くと、見慣れないパンがちらほら！



オレンジーナ

濃厚でまろやかなクリームに、ビターチョコを挟み、
マーマレードをトッピング。
３者のハーモニーを、もっちりハード系生地で受け止めている。



白玉入り蓬あんぱん
ハードめな蓬生地は、なかなか珍しいかも！



黒豆ときなこ餡入りの蓬ドーナツ
白餡にきな粉入り？の餡に、ふっくらとした黒豆が入ってます。
それを蓬生地で包み込んで、さらにきな粉でトッピング！



丹丹フランス
オレンジーナと同じ生地とクリーム。
こちらは黒豆入り！
ドーナツといい、こちらのパンといい、黒豆の具合がかなり良い！
ふっくら加減が、とても良いのです！！！