円町の路地裏にある、とってもカワイイパン屋さん発見。
パンは天然酵母系でどっしり。壬生の住宅街？中の
某パン屋さん(フィンランド系)ご出身だそうで、納得。
上から時計回りに、
カカオワッカ→ほんのりシナモンが香る生地に、ビターなチョコレート入り。
おいもさん→鳴門金時が練りこまれた生地にごろりんと甘い鳴門金時入り！
黒豆のおからスコーン→きな粉も入って、しっとりあっさり、お茶に合いそう。
黒糖クリームパンは、黒糖生地にこっくりとした甘さだけど、
くどくない黒糖クリームが。
パンは天然酵母系でどっしり。壬生の住宅街？中の
某パン屋さん(フィンランド系)ご出身だそうで、納得。
上から時計回りに、
カカオワッカ→ほんのりシナモンが香る生地に、ビターなチョコレート入り。
おいもさん→鳴門金時が練りこまれた生地にごろりんと甘い鳴門金時入り！
黒豆のおからスコーン→きな粉も入って、しっとりあっさり、お茶に合いそう。
黒糖クリームパンは、黒糖生地にこっくりとした甘さだけど、
くどくない黒糖クリームが。
フィンランド系といえば○ートス？かな？！
黒豆や黒糖など和風な素材を使っているところが
おいしそ～。
最近伏見や太秦のパンやさんが気になってるトコロ
よん♪
パンに和素材！和洋コラボレーション、素敵ですよね。
本格的パンも良いけど、こういう日本ならではのパンは
日本人だけの特権？！
日本人に生まれてよかったです。 (大げさ？)
伏見や太秦方面もいろいろありますよね～！
京都市って本当にパン天国です。