Lanka (ビストロ ランカ) /お任せディナーコース

ビストロ ランカさんは味はもちろん、雰囲気も良い。席数も多くなく、スペースもゆったりめ。

人数も多かったため、
お任せコースをいただいてきました。



アミューズ
鰹のブルスケッタ鰹の旨味に、バルサミコのアクセント



スモークサーモン
フロマージュブランのソルベ、キャロットラぺ

肉厚サーモンは大好物！酸味のあるクリーミーなひんやりソルベはムースみたいな感覚で、クリームチーズとはまた違うサーモン×チーズのハーモニー。
見た目も、美しい。

スープ画像が無いのですが、
新玉ねぎのポタージュを。



京赤地鶏のロースト モリーユ茸のソース
さっぱりシンプルな素材だからこそ、新鮮さが際立ちます。



シナモン風味のクレームブリュレ

カリカリ×とろとろの、食後のまどろみ。