夏野菜(冬瓜) 7月1日

キムチチャーハン
さばのおろしじょうゆがけ
冬瓜とたまごのスープ
塩ナムル
牛乳

冬瓜は、漢字に冬がありますが、夏が旬の食べ物です。
夏に収穫した冬瓜は、丸ごとだと冬まで保存でき、冬の間も食べることができるので冬という字が使われています。

冬瓜には、カリウムが多く含まれています。体の余分な塩分を体の外に出す働きがあります。

7月は夏野菜を使った献立が多くあります。ぜひ旬の夏野菜を味わって食べてほしいと思います。