世界の料理＜ロシア＞☆2月10日

ピロシキ
ボルシチ
シーザーサラダ
はるみオレンジ
牛乳

ピロシキは、ウクライナやベラルーシ、ロシアなどで好んで食べられているお惣菜パンです。
パン生地にひき肉や玉葱を炒めて味をつけた物をはさんで、焼くまたは油で揚げてつくります。

ボルシチは、ロシアを代表する料理の一つで、日本のみそ汁のように家庭によってそれぞれの味があるそうです。本場のボルシチは牛肉を使ってつくりますが、給食では豚肉で作りました。