ほくほくさつまいも☆9月11日

ご飯
ひじきふりかけ
さばの塩焼き
さつまいも汁
野菜のアーモンドあえ
牛乳

秋が旬のさつまいもを使った味噌汁です。
さつまいもは、じっくり加熱すると甘みが増します。

いも類のビタミンCは、でんぷんに覆われているため熱で壊れにくいのが特徴です。
皮ごと食べるのがおすすめです。