もうすぐ中秋節

今日は朝から大忙し…
何に勤しんでいたかというと…実はコレ…

　　　　　

ズバリ肉
台湾では恐らく中秋節の近づくこの週末至るところで見られるバーベキュー
阿偉の会社でも例外ではなく、金曜日の夜はバーベキュー大会。
で、会社で食べる肉の漬け込みを頼まれた、と言う次第

元々、うちで暇なときにお肉を購入しておき
自家製のタレに2～3日漬け込んでいたチャーシュー。
本場の香港ではおこがましくてチャーシューとはいえないのかもしれないのだけれど
一応、焼いてるし・・・
タレはしょうゆと砂糖ベースのものに生姜とかにんにくを入れたもので
特に難しくもないし、多い目に漬け込んで冷凍しておけば
忙しい日に取り出してオーブンで焼くだけでよいのでとっても重宝
しかも余ったタレに摩り下ろしたまねぎを入れて
鶏肉を漬け込むとから揚げの下味になったりととっても経済的
何より肉大好き人間の阿偉の胃袋を満たすには
とてもよいおかず

そんなこともあって時々、阿偉のお弁当に登場するので
それが会社の人にとても好評で
バーベキュー大会でも使うことになったみたい。
バーベキュー大会用と
会社の人がお家で食べる用、合計約3kg
そんなに手間はかからないのだけれど
なにせ量が量なだけに市場から持って帰ってくるのがしんどかったわ…

後は朝晩、中のお肉をかき混ぜてまんべんなくタレが肉にしみ込むのを待つだけ…
さすがにうちでこんなに大量に漬け込んだことがないから
金曜日までにしみ込むのかな～～？なんて心配になりながら…
ま、なんとかなるでしょ
とりあえず、金曜日、天気がよくなるといいね～～

ちなみに今年初物の文旦

　　　　

八百屋のお義父さんいわく、文旦は少し皮が乾燥したぐらいまで置いたほうがいいんだそうです。
どうやら余分な水分が抜けて
甘くなるみたい。
というわけでこの文旦はしばらくうちのインテリアになりそう…

元気すぎ・・・

前回の定期健診から2週間がたち
特に食制限はしていないものの、体重には毎日気を使っている今日この頃…
日本に帰省して増えた分はどうにもならないので
それは諦め今後に目を向けようと前向き？に取り組む毎日…
本を読むとこの時期1週間に0.5kgぐらいの増加が理想的なよう…
この2週間のみを見るとジャスト1kgの増加
…がんばればできるものねえ…

一応、毎日1時間以上の散歩と
3食きっちりとることを心がけているだけなのだけれど…
おかげさまで他の台湾人ママさんみたいに夜食を食べないと寝られないとか
間食しないとすまないってことがないので
特に食事制限に苦しんでないだけマシかな～～
それでも時々は間食もするけど…毎日ではないので今の所はよしとしています…

そんな中、お腹の中の姫さんは順調に大きくなってくれているのか
胎動も日増しに強くなり
昨日は何に興奮していたのか一晩中とても元気に動き回ってくれていました
…昼間はいいけど夜はきちんと寝ようね…
で、びっくりしたのが今朝
あんまり寝られなくてフラフラしながらも朝起きて服を着替えようと鏡を見てびっくり
なんとお腹がゆがんでました・・・
詳しく説明すると今までは均等にぽっこり出ていたお腹が
下っ腹は右側が、上腹は左側があきらかに大きく出っ張っていたんです…
その形からするに多分、斜めに寝ているみたい・・・
どうりで昨日の夜、激しかったのね…

実家の母に話すと
そのうちなおるよ～～なんて軽く笑い飛ばされたので大丈夫なんだろうけど…
姫さん、元気すぎです…

久々のうれしい来客

以前は何かと来客が多かった我が家なのだけれど(呼んでいない来客も含め…)
最近は私のお腹が大きくなったので遠慮してか
めっきり来客がなかったのだけれど
土曜日に久々の来客。

暑い中来てくれたのは阿偉の会社の後輩で
見た目はかなりイケメンな小蔡氏とそのフィアンセ。
二人とも美男美女のナイスカップルなのだけれど
全く気取った所がなく、酒豪＆ヘビースモーカーで有名な二人
実はこの二人、今まで「結婚はしない」と豪語していたのだけれど
どういう心境の変化か「民国100年結婚潮(民国100年　結婚ブーム)」と言われる今年
結婚することになったんです
おめでとう
どんな心境の変化があったかは二人にしかわからないけど
11月に挙式するとのこと。
とっても都会的な二人らしく結婚式も色々吟味してこだわってるようで
私が最近、ブリザのレッスンに通っていたことを知って
ブーケを注文してくれることになりました
初めてのお客さん？です

まだまだとても人様からお金をいただけるようなものではないけれど
とりあえず、がんばって作りたいと思います
Something Blueにちなんでブルー系がよいとのことだったんだけど
どんな感じがいいのかな～～
今からとってもウキウキしながらお花選びです

　　　　

P.S:
　　小蔡氏からいただいた香帥のタロイモケーキ
　　以前、阿偉の誕生日に買ったとき食べたら甘さ控えめで結構おいしかった
　　着色料を使わずタロイモの自然な色なので派手さはないけど
　　タロイモ好きにはおススメのケーキです