一之軒のチョコレートパイナップルケーキ

日本へ帰省するにあたって姉から職場の人に渡したいからパイナップルケーキを買ってきてと言われ
どこかご指名のお店はあるか聞いたら
以前送ったチョコレートパイナップルケーキがいいとの返事。
チョコレートパイナップルケーキって一之軒の中秋節限定商品なんだよね…と思いつつ
ダメもとで電話してみると…なんと
今年は売ってました

去年は5月の初めに聞いたら中秋節限定なので8月ごろと言われ…8月にもまだ未発売で…結局9月になってやっと販売したのに。
評判がいいから販売してるのかな～～。
おいしいからうれしいんだけどね。
何を隠そう、私はひそかに1,2を争うおいしさだと思っています

　　　　　　

ほかのお店のチョコレートパイナップルケーキはチョココーティングなんだけど
こちらのは生地自体にココアが入ってるから甘すぎず、とてもおすすめです。
写真はHPからお借りしたんだけど、クルミも入っておいしいです。

　　　　

6個入りしかないから台湾家族には少ないって言われるけど
お持たせにはちょうどいい大きさかな～なんて。
でも…お土産用に4箱、阿偉さんの会社の人から頼まれたのが4箱、持ち帰るのは結構重かったです…
次からは早めに頼んで配達してもらおうかな…

ばらまき土産にも最適！おいしいお菓子

先日、尊敬するモンプティ先生のお教室でいただいたお菓子がおいしくて
永楽市場へ行ったついでに買いに行ってきました。
そのお菓子がこちら↓

　　　　　

郭禄というお店の大侠酥というお菓子。
澎湖に某有名な花生酥というのがありますが
花生酥の周りをヌガーでコーティングしたもの、といえばわかりやすいかな。
澎湖の花生酥よりもちょっと粗めのピーナッツパウダーで
ほんのりときいた塩味がいい味を出してます
そんなに甘くないので日本茶にも紅茶にもぴったりなんです

600gの大きい袋しかないんですが300NTDと手頃だし
賞味期限は室温で2か月もつそうなのでばらまきのお土産にもいい感じ。
お店の人と話してわかったんですが
どうやらこのお店、ヌガーのほうが有名で何度か賞をとっているのだそう。
ミルク味以外に抹茶や胡麻とかもあるみたいで世間話してたら味見にとヌガーをおまけしてもらいました

桃園が本店なのですが
MRTの大橋頭駅から遠くないので迪化街へ行った時にでもまた買いに行ってみようかな～。


延平北路二段185號
郭禄食品

お気に入り発見♪

今日、久しぶりに家から少し離れたところにある大きいスーパーへ行ったら
私のツボをくすぐるお皿を発見

　　　　　

というのも最近、使い勝手の良かったお皿がなぜか真っ二つに
しかも食器棚から取り出そうと思ったら真っ二つに割れていてびっくり。
なのでそれに代わる中皿くらいの大きさのお皿を探していたんです。
これ、唐草模様っていうのかな～～。
大きさといい、柄といい、お値段といい一目惚れしちゃいました
一般のスーパーにも出会いってあるのね～～なんて思いながら
家に帰って値札をはがしたらこんなものが出てきました

　　　　　

これって日本のたち吉ってことだよね？
スーパーで普通に売ってたところがすごいわ。
見たところキズとか焼きに問題があるとか見えないけど
日本で廃盤になったりB品とかなのかな。

そういえば特に意識して買ったわけじゃないんだけど似たような経緯で我が家に来たたち吉さんが他にも。

　　　　　

使い勝手がいいし、あんまり意識したことはないけどデザインが私の好みなのかな。
それにしても台湾って日本の結構有名なメーカーのものが思いもかけないところで売ってたりするから侮れません

新オーブン

我が家のオーブンは結婚した当時に阿偉さんのクレジットカードのポイントでもらったもので
10年も使っている年期もの。
取っ手部分がとれてしまい、買い換えようと思い立ってかれこれ2年…　　
それでも何とか頑張って使っていたんだけど
最近では設定温度まで上がってないもようでパンが思うように焼けなくなったので思い切って買い替えました。

日本ではオーブンレンジが主流でオーブン専用とかもうほとんどないかとは思うのだけれど
台湾ではオーブンレンジがびっくりするくらい高級なので
電子レンジとオーブンを別々に購入するのがまだまだ主流かな。
色々見てフランスのメーカーと悩んだ末、32LのPanasonicのこちらを購入
ちょっと大きめのが欲しかったんだよね。

　　　　　　　　

お店の人いわく、今年から販売されているタイプなのだそう。
上下でそれぞれ温度調整もできて発酵機能がついた丸鶏が焼けるタイプです。
今までのは本当に簡単な作りで温度調整と上下の切り替えしかなかったので
とっても優れものな感じがします。
夕方に届いたのでセッティングして空焼きしました
明日、早速何か焼いてみようかな～～。
大きくなったし、パンを焼くのが楽しくなりそうです。
とりあえず、今年のクリスマスは丸ごとチキンを焼いてみたいので
それまでにオーブンを使いこなしておきたいと思います

あと、フードプロセッサーも買いたいんだけど
こちらはまだまだ色んなメーカーを検討中
早くほしいな～～。

ホームベーカリー購入♪

先日、家計簿をなんとなく見返していたら最近、とってもパンを買っていることに気がつきました。
ま、毎朝私もゆめさんもトーストがメインなので当然といえば当然なんだけど。
でも計算してみたら1年でトーストだけで10,000NTDも使ってたの
本当にびっくり。
そういえば、すっかりパン星人と化したゆめさん。
毎朝調子がよければ1枚。
普通でも4分の3ぐらいの厚切り食パンを食べるから3日に1回は買ってるもんねえ。
実家に帰った時なんか
日本のパンに感動して朝からテンション上がりまくりだったもん
あまりの食べっぷりにうちの父が「ゆめちゃん、朝から大丈夫か」と心配したくらい。
それ以外にもお昼にパンを食べたりするし
結構パンにお金をかけてるんだよね…。

以前は時々手ごねで焼いたりもしてたんだけど
ゆめさんができてからとてもじゃないけどそんな余裕もなく…
HBなんてどうかしら？などと考えてHBをいろいろ探してみたら
意外にも日本と同じ最新機種が台湾でも6000NTDぐらいで購入できることがわかり
早速、阿偉さんにおねだり
いっぱい理由を準備してたのにこれまた意外にも「すぐ買おう」と私よりも乗り気になり
次の日にはインターネットで注文してくれました
あまりの展開の速さに自分でもびっくりしたんだけど
それが週末に到着

Panasonicの機種でご飯も入れて食パンがつくれるそうです。
とりあえず、説明書についていたレシピで焼いてみたんだけど
膨らみ方がイマイチだったのでインターネットでレシピを探して再度チャレンジ
機種によってクセがあったりするようなので色々試していきたいな。

　　　　　　

おうちで手作りすると外で買ったのよりいい材料で作れるし
コレっていうレシピを見つけられたら経済的かな。
とりあえず、朝、パンと牛乳しか食べてくれないゆめさんのために
お野菜を練りこんだパンを作ってみました。
焼いてるときからとってもいいにおいがするのでゆめさんのテンションも上がりまくり
晩ご飯の前はお腹がすいてたこともあってか
HBの前からなかなか離れませんでした
とりあえず焼けたからまた明日ね～～。
おいしく焼けてるといいな