今年も手作りイチゴジャム♪

今年は異常気象のせいでイチゴが不作という話を聞いていたし、
いつもなら3月末くらいには小粒のお買い得なイチゴが並ぶのに全く見ないから今年はあきらめていたんですが
市場でやっと見かけたので迷わず買いました
今年は2斤（1.2㎏）が130元なり。
例年に比べるとちょっとお高めみたいなんだけど
でも、やっぱりゆずれないもんねえ。
ということで今年も作りましたイチゴジャム。

　　　　

ちなみに作り方はこちら。
水洗いしたイチゴのヘタを取ってイチゴの重量の30～40％のお砂糖をまぶしてしばらく置く。
この時点でものすごく甘い香りに包まれます
　
　　　　　　

2時間くらい置くと右の写真みたいにお砂糖が溶けて水分が出てくるのでレモン汁を300gにつき大さじ1ぐらい入れて
強めの中火でグツグツ…。
聞いた話では弱火でグツグツすると色が悪くなるそうです。

好みの硬さより少しゆるいぐらいまで煮込んだら完成。
ちなみに我が家では量が多いこともあって去年から中華鍋で作ってます
意外かもしれませんが、熱伝導率がいいせいか
色がかなりきれいに仕上がります。
灰汁を丁寧にとればそれほどかき混ぜなくてもいいみたいです。
ついでに…
灰汁は捨てずに別にとって冷ましておくと泡が固まってくるので
スプーンですくって捨てると後にイチゴシロップが残ります。
こちらを牛乳でわったりアイスにかけて食べるととってもおいしいです

もう一回ぐらい作りたいんだけど来週も売ってるかな～～。

フリージア開花

今年はだいぶん花市でもみかけるようになったフリージア。
我が家でも急にお天気がよく暑くなったせいでたくさん咲き始めました
去年までは赤が断然多かったのですが
今年は黄色もかなり増えました　　　　理由は聞かないでくださいませ

　　　　　　　

毎年、たくさん咲くのでお義母さんやおばさんのお家にもおすそ分けするんですが
台湾の人は花自体が大きい赤が好きみたい。
聞いた話では黄色がもともとの色で他の色は品種改良されたものなんだそうです。
なので、黄色は他の色に比べると全体的に若干小さめ。
でも、私はいい香りがするので黄色が一番好きです。
しかも黄色って見てると元気になる色だものね。

つぼみを見ていると赤と黄色、少しだけだけど白とピンクがあるみたいです
去年は紫系の色もあったんだけど今年は咲くかしら。
球根は掘り出すと全部一緒になってしまうので
どれが何色かわからないので咲いてからのお楽しみ。
フリージアはとても育てやすく、虫もつかないのでとってもおすすめです。
これからしばらく我が家ではカラフルなお花が楽しめそうです

懐かしのおもちゃがいっぱい台湾玩具博物館

清明節の連休が始まってさてどうすごそうか…と悩んでいたら
ゆめさんが幼稚園から「児童節活動案内」なるパンフレットをもらってきたので見てみたら
こちらの博物館が紹介されていたので行ってきました

場所は板橋。435藝文特区というところにある博物館です。
板橋って駅の周辺しか行ったことがないんだけれど
どうやら板橋殯議館（火葬場）から近い場所にあるみたいです。
ど～～んと博物館を想像していたら広い敷地の中の建物の一角が博物館になっていました。

　　　　　

入口は超がつくぐらい昭和な趣。
中には古いものから新しいものまで色んなおもちゃがところ狭しと並んでいました。
　　　
　　　　　　　　　　

こちらのいいところは見るだけだと子供が飽きてしまうんだけど
実際、遊べるおもちゃがだくさんあるということ。
知育系のおもちゃとか車とか結構、大人も一緒になって遊んでました
ただ、難点は建物自体が予想よりかなり狭かったってことくらいかな。

　　　　　　　　

建物の前は広い芝生のグラウンドになっていて博物館で借りた自転車や竹トンボで遊べるようになっています。
ちなみに裏手はこんな感じ。

　　　　　　

とっても歴史をかんじさせる立派な建物。
それもそのはず、中正記念堂って書いてありました
中正記念堂って一つじゃなかったのね。
白く見えてるのは玉砂利？みたいな小さい石が敷き詰められていてここでも子供がいっぱい遊んでました

後で聞いたら、博物館に入らない場合は入場料もいらないみたいなので
お弁当とかおもちゃをもってピクニックがてら遊びに行くのもいい場所だと思います