今年もありがとうございました

あっという間に大晦日。
今年はゆめさんが幼稚園に行ってくれるようになって
かなり自分の時間が持てるようになったかな～。
色んな人にお世話になってものすごい速さで過ぎていきました。
来年こそは自分のやりたいことに少しでも時間がさけたらいいかな～なんて思っています
がんばろ～～。
やっぱり母は楽しく生き生きしてないとね。…なんて思っております。

日本とは違って年越しイベントのイベント会場以外、お正月ムードが全くない台湾ですが
我が家は夕食におそばを食べて新年気分を演出
ついでに今年は時間があったのでおもちを作りました。
HBで初お餅。ことのほか簡単だったわ
幼稚園から帰ったゆめさんと出来立てお餅を丸めて一部は食べて
一つはなんちゃって鏡餅に。
残りは明日のお雑煮にする予定です


　　　　　　　　


やっぱ鏡餅、あるとお正月っぽいと思うのは私だけかな～。
明日になったらゆめさんのおもちゃになってそうですが。
とりあえず、日本のお正月気分が味わえればいいかな。

まだまだ振り回されてる毎日ですが…
皆さま、よいお年を～～。そして来年もよろしくお願いします

クリスマスごはん♬

今年もはやいものでクリスマスです
いくつになってもこの時期はうれしくなる季節です。

先週、新しいオーブンで試しにパウンドケーキとパンを焼いたらことのほかおいしくできて
調子に乗って今年はブッシュドノエルとローストチキンに挑戦しました
褒められるとついついやる気がでてしまうお調子モノです。

　　　　　　　　

チキンは付け合わせのブロッコリー載せる前に写真をとって飾り付けてから写真撮るの忘れるという失態…
これだけ見るとすごく貧相なお皿だわ。
実際はもうちょっときれいです…ちょっとだけね
ブッシュドノエルはロールケーキまで作っておいて残りはゆめさんが幼稚園から帰ってきてから一緒に飾りました。
ご本人のご希望でマーブルチョコとパックンチョです。
…とことん果物は嫌みたいです…。
ちなみにあんまり甘いのは苦手なのでクリームはキャラメルクリームにしました。
どちらも生まれて初めて作った料理でしたが
初めてにしては満足なできでした
チキンはもうちょっと焼き目がついたらもっとよかったかな。
色々探したらハチミツとか塗るときれいな茶色がつくらしいので
次回はぬってみよう。

ちなみにオーブンに丸鶏機能というものがついていて
勝手にクルクル回ってくれるので向きを変えたりという手間がなく全体がきれいに焼けました

　　　　　　　　

日本では見たことないけど
結構いろんなオーブンについてるから台湾では焼く人が多いのかしら？
次は阿偉さんの誕生日に挑戦してみようと思っています
オーブンが新しくなっただけですごくお料理が楽しくなる単純な私です。

クリスマス会＆運動会

週末、ゆめさんの幼稚園でクリスマス会と運動会がありました。
なんで運動会とクリスマス会が一緒なのかはわからないんですけど…
楽しければきっとなんでもありなんだよね

ゆめさんが幼稚園に入ってから初めての大きい行事なのでご本人、ちょっと緊張
本当は遠足があったんだけど、帰省してて行かれなかったものね。
たぶん、子供だけだといいんだけど
大人がいると空気が変わってしまうのかな。
初めはべそかきそうだったんだけど、子供だけで集合するといつものゆめさんに戻りました。
お友達の力ってすごいね～～。

でもって内容はというと
子供たちのダンスあり、リレーあり、親子で参加する競技ありと盛りだくさん。

　　　　　　　　

ま、運動会だからね。
運動場みたいな外でできないのが残念だけど
とても楽しかったです。
お義母さんも一緒に来てくれたのですが
私、人生で初めて学校行事に参加したわと言うとてつもないカミングアウトを聞きながら
でもすごく楽しかったみたいで最後まで見て行ってくれました。

最後にはクリスマス会も兼ねているとのことで
当然、サンタが登場

　　　　　　

実は一人は我が家の阿偉さんがサンタクロースなのですが…
心のゆめさんはパパサンタとわかっていても怖がってドン引き…
結局、記念写真すら撮れない始末…
去年に引き続き、今年もサンタさんには近づけませんでした。
いつになったら一緒に写真撮れるんだろう…　　

新オーブン

我が家のオーブンは結婚した当時に阿偉さんのクレジットカードのポイントでもらったもので
10年も使っている年期もの。
取っ手部分がとれてしまい、買い換えようと思い立ってかれこれ2年…　　
それでも何とか頑張って使っていたんだけど
最近では設定温度まで上がってないもようでパンが思うように焼けなくなったので思い切って買い替えました。

日本ではオーブンレンジが主流でオーブン専用とかもうほとんどないかとは思うのだけれど
台湾ではオーブンレンジがびっくりするくらい高級なので
電子レンジとオーブンを別々に購入するのがまだまだ主流かな。
色々見てフランスのメーカーと悩んだ末、32LのPanasonicのこちらを購入
ちょっと大きめのが欲しかったんだよね。

　　　　　　　　

お店の人いわく、今年から販売されているタイプなのだそう。
上下でそれぞれ温度調整もできて発酵機能がついた丸鶏が焼けるタイプです。
今までのは本当に簡単な作りで温度調整と上下の切り替えしかなかったので
とっても優れものな感じがします。
夕方に届いたのでセッティングして空焼きしました
明日、早速何か焼いてみようかな～～。
大きくなったし、パンを焼くのが楽しくなりそうです。
とりあえず、今年のクリスマスは丸ごとチキンを焼いてみたいので
それまでにオーブンを使いこなしておきたいと思います

あと、フードプロセッサーも買いたいんだけど
こちらはまだまだ色んなメーカーを検討中
早くほしいな～～。

苗栗へいちご狩り♪

先週、ゆめさんのお迎えに駅の前を通ったら大湖草苺の文字が。
もういちごが出てるなんて今年は早いなあ…なんて思っていたら
家族ぐるみでお付き合いしているお友達から遊びのお誘いがあったのでいちご狩りに行ってきました

本当は近場で内湖のいちご農園へと考えていたんだけれど
聞いてみたら内湖は温室で量が少ないので土曜日の午前中にはほとんど摘み取られてしまうとのことだったので
これは大湖まで行くしかないっと苗栗まで小旅行へ出かけました
大湖は路地栽培で一大産地なので量はたっぷり。
近くまでくるといたるところにイチゴ畑が見えました。

去年は草苺博物館の裏手にあるイチゴ畑でいちご狩りしたのですが
今年は前もってリサーチして
知り合いに山頂果園農場といういちご農園を紹介してもらいました。
朝、早起きして8時に出発して10時ごろ到着したのかな。
それでも入口には結構な車が止まっていました。
いちご狩りする前にいちごを試食させてくれるんですが
ものすごく甘い去年食べたいちごより断然甘くてびっくりしました。
…台湾のいちごって日本のいちごに比べて酸っぱいんだよね…

　　　　　　　　

こちらは路地栽培ですが、
プランターに植えられているのでゆめさんが摘むにはちょうどいい高さです。
しゃがまなくていいのでいいですよね。
こちらの農園は有機栽培をされているようで他の農園では虫とか見なかったんですが
ミツバチがせっせとお仕事していたり
テントウムシやアリが葉っぱやいちごの上を歩いていたりと子供にとっても楽しい農園だったようです。
台北にいたらテントウムシなんて見ないもんねえ。
ゆめさんもお友達も夢中になって摘んでいました。

台湾のいちご農園は摘み放題ではなく、摘んだ分だけ買い取る方式でこの日は1斤（600g）360NTD。
他の農園に比べ、少し高いようなんですが
とっても甘くておいしかったので価値はあると思います
20人以上いれば餅つきなんかもできるようなんですが
個人旅行なので今回はお預け。
また機会があればぜひ行ってみたいな。
ちなみに我が家、いちごは喜んで摘むんだけど
摘んだいちごはゆめさんも阿偉さんも食べないのですべて私の独り占め
毎日、イチゴ三昧です