昨日はパパのお休みでした
でも、お出掛けはせず…
王子さまの中耳炎が、だいぶ治ったとはいえ遠足前なので無理させないようにと、
最近王子さまが夜中に起きてしまい、起こされて相手をするハメに…
というのが数回続いて私が寝不足で怠いので~
パパは魚(グッピー、らんちゅう、ディスカス)の世話と、山野草いじりです。
私は昼ご飯を食べてから 、100均とリサイクルショップへ行きました。
なんか先週と同じような気がしますが…
今回も欲しかったものが買えて、私はホクホクです
お昼ご飯は、まだあったトマトソース(こんどこそ終わり)にきのこをいっぱい入れて♪
パパが「あっさりが良い」というので、ソースにはベーコンなどは入れずに野菜だけ。
ソーセージを焼いて添えました。
晩ご飯は、前日下ごしらえしておいた塩叉焼をかりっと焼いてみました
塩叉焼は、豚バラの外側に焼き目を付けて、マジックソルト、フライドオニオン、酒、胡椒をまぶし
ジップロックに空気を抜いて入れてもう1つ袋に入れて縛り(水が入らないように)
炊飯器の釜の中に熱湯と共に入れて保温で2時間放置
大体70~90℃の温度で加熱が出来ます。
煮たり焼いたりするより、縮みが少なく柔らかく仕上がります。
そのまま食べても美味しいのですが、脂が多いので焼いてみました。
野菜をたっぷり添えて♪
王子さまのまんま
朝・デニッシュパン、ハム、牛乳
昼・トマトパスタ(トマトソース、エリンギ、玉葱、椎茸、アスパラ、ハム)
夕・野菜ソテー(玉葱、ピーマン、人参、エリンギ)ソーセージ、味噌汁(白菜、大根)
おやつ・アンパンマンポテト、牛乳
パスタは気に入ったらしく、パクパク食べていました。
晩ご飯は、やはり野菜は食べず…
私たちのごはん
【昼】
野菜たっぷりパスタ、ソーセージ、サラダです。
油をほとんど使っていないので、さっぱりしててもりもり食べられました♪
【夕】
塩叉焼ソテー、おから、鶏レバー煮、胡瓜浅漬けです。
パパは食欲が無いようで、そんなに食べませんでした…
なかなか上手くできたのですがー
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