そば処・一庵：１０／０４／１６

帯広にある、北海道産の蕎麦粉を２：８で手打ちしている「そば処・一庵」。音更町にも同名の蕎麦屋があるので注意のこと。

テ－ブルが２卓と小上がりだけの小さな店である。当日は夫婦二人で切り盛りしていた。

特別、特色のある蕎麦を提供している訳ではないが、居心地の良い店であった。

天麩羅には、海老が３品、白身魚が１品、野菜が２品がついて、サクサクして美味しかったです。

ただ、残念な事に、茹でた蕎麦の水洗いが不足しているのか、少しネバネバしていました。