玉子か卵か

　　　　　　　　　　　　　　・・・　玉子か卵か　・・・

　玉子と卵はどう違うのか。生物学的な意味の卵と食材としての玉子、NHK放送文化研究所が　「生たまご・たまご焼き」　を漢字でどう書くのかを尋ねた調査では　「生卵」「玉子焼き」　と漢字で使い分けていたいた人が５５％もいたそうである。若い世代ほど、特に女性にその傾向が強い。NHKでは、漢字で書く場合は　「卵」　に統一しているとのことだが。一般的には調理前のものは　「卵」　火が通ったものは　「玉子」と書き分けられているようだ。私
は玉子より卵のほうが好きだ。卵は愛らしく、謎があり、生きももの感じがする、

　　　　　　　　　　　　　　　卵　＆　玉子　　　　　　松井多絵子

　　　　　　タクシーがイルカのようにやって来てその卵巣のあたりに座る

　　　　　　卵黄の崩れたような返事なら耳よゆめゆめ聞いてはならぬ

　　　　　　冷蔵庫の卵のための１８の座席はつねに空席があり

　　　　　　鱈になりそこねた卵たちを食む、ひたくれないの夥しい卵（らん）

　　　　　　生後まもなき鶏卵われに砕かれて朝の厨に焼かれていたり

　　　　　　目玉焼きの玉子の黄色が目に沁みて激しきことを云いたくなりぬ

　　　　　　投げたなら卵の当たる位置にいるあのひとは今日もわれを無視する

　

　　　　　　　　我が家の冷蔵庫の卵の座席は、本日は空席１２です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2月21日　　松井多絵子　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　◆　ボーン・上田賞

　　国際報道で優れた成果をあげた記者に贈られる今年度のボーン・上田賞は

　　✿　　杉山正　（３９）　朝日新聞国際報道部記者　

　　　2011年から昨年までアフリカ駐在。等身大の姿を伝えるため22か国を訪れた。